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2022-01-12
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同朋友食飯，意外地係太子食到間好精緻又非常美味既法國菜，由擺盤到味道，食物同飲品都非常出色，而且性價比極高。難怪平日晚上都full booking，坐無虛席，想食既要預早訂位了。蛋黃醬蟹肉、青瓜用刀切開一半，聽到好清脆既聲音，就知呢個外形有啲似魚蛋既前菜一定好好食。拌左蛋黃醬既蟹肉加少少青瓜，層次非常豐富。咁精緻既菜式都只係$38，絕對係必試喇！西班牙羊奶芝士及烤提子多士香脆既多士上放左一粒粒提子。本身唔太好羊奶芝士果種味道，誰不知食落既羶味又唔算太重，同提子既味道好夾。劍魚腩Tataki、牛油果蓉、鹽漬西瓜、葵花子劍魚腩油脂感幾重，配埋牛油果蓉同埋鹽漬西瓜一齊食，鮮味十足。老乾媽牛肉及防風草蓉撻餅底好鬆脆，上面放左帶少少辣既老乾媽牛肉，防風草蓉既色澤同薯蓉有啲相似，不過口感更creamy一啲，放埋一齊好夾。油封鴨腿、防風草蓉、青金桔汁外層既鴨皮好香脆，入面既肉質亦唔會好鞋，幾唔錯。BB菠菜及風乾蕃茄意式蛋餅，水耕沙律好細心地將整好既意式蛋餅切開幾件，口感幾滑，有啲芝士既關係，食到中間會有少少滯，配埋隔離個好fresh既水耕沙律就啱哂。巴黎人朱古力個杯裝住可可豆，另一個小杯就裝住熱騰騰
蛋黃醬蟹肉、青瓜
用刀切開一半，聽到好清脆既聲音，就知呢個外形有啲似魚蛋既前菜一定好好食。拌左蛋黃醬既蟹肉加少少青瓜，層次非常豐富。咁精緻既菜式都只係$38，絕對係必試喇！
蛋黃醬蟹肉、青瓜
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香脆既多士上放左一粒粒提子。本身唔太好羊奶芝士果種味道，誰不知食落既羶味又唔算太重，同提子既味道好夾。
劍魚腩Tataki、牛油果蓉、鹽漬西瓜、葵花子劍魚腩油脂感幾重，配埋牛油果蓉同埋鹽漬西瓜一齊食，鮮味十足。
老乾媽牛肉及防風草蓉撻餅底好鬆脆，上面放左帶少少辣既老乾媽牛肉，防風草蓉既色澤同薯蓉有啲相似，不過口感更creamy一啲，放埋一齊好夾。
老乾媽牛肉及防風草蓉撻
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外層既鴨皮好香脆，入面既肉質亦唔會好鞋，幾唔錯。
油封鴨腿、防風草蓉、青金桔汁
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好細心地將整好既意式蛋餅切開幾件，口感幾滑，有啲芝士既關係，食到中間會有少少滯，配埋隔離個好fresh既水耕沙律就啱哂。
BB菠菜及風乾蕃茄意式蛋餅，水耕沙律
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個杯裝住可可豆，另一個小杯就裝住熱騰騰既鮮奶，趁熱將牛奶倒落個杯，再不停攪勻。飲落味道香醇，可可味濃郁。
巴黎人朱古力
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抹茶牛奶
賣相好靚，幾鐘意杯抹茶牛奶唔太甜，飲落好smooth。
抹茶牛奶
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