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2019-10-24
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天氣開始轉涼，跟同事打算放工後又去打邊爐，見到這間餐廳有很多好評，食物種類又十分多，而且不限時，所以決定一試！由於天氣乾燥，所以點了一個滋潤的湯底...雪耳雪梨蘋果鍋。當湯滾後我們發現煲湯材料十分豐富，雪梨蘋果外還有螺肉及豬骨，湯底十分鮮甜，而且有潤喉的感覺，十分推薦！起初我同事都覺得點這個有點奇怪，但試過後讚不絕口，十分推薦！這間酒樓的食材選擇十分多，除了在食材紙上選擇外，外邊亦有食材吧，讓食客自行提取食材。另外飲品類別亦多，自己挑選了竹蔗茅根，欣賞他不會太甜，喝完後清涼潤喉。飲品的選擇多又不用另外加錢可以任添，性價比很高！打邊爐食物方面，自己則首牛肉，牛肉的種類有幾種選擇，除了一般的美國肥牛，另外亦有心腹肉及牛胸油，此兩款牛肉比起一般的美國肥牛口感更好，雖然未至於入口即溶，個牛味很重，口感亦都很軟熟，絕對是回本之選！另外比較少有的帶子、鵝腸、豬粉腸、鮮蝦丸、流心水晶包等少有的食材，在這裏亦可找到！自己則推介帶子及鵝腸...帶子輕輕灼一會兒就已經可以食用，口感軟腍，鮮甜！鵝腸亦是輕輕一灼便可，爽口彈牙，而且沒有肥膏，食完不會有罪惡感 (笑)。另外值得一讚的是這間酒樓的職員服務態度很好
由於天氣乾燥，所以點了一個滋潤的湯底...雪耳雪梨蘋果鍋。當湯滾後我們發現煲湯材料十分豐富，雪梨蘋果外還有螺肉及豬骨，湯底十分鮮甜，而且有潤喉的感覺，十分推薦！起初我同事都覺得點這個有點奇怪，但試過後讚不絕口，十分推薦！
這間酒樓的食材選擇十分多，除了在食材紙上選擇外，外邊亦有食材吧，讓食客自行提取食材。另外飲品類別亦多，自己挑選了竹蔗茅根，欣賞他不會太甜，喝完後清涼潤喉。飲品的選擇多又不用另外加錢可以任添，性價比很高！
打邊爐食物方面，自己則首牛肉，牛肉的種類有幾種選擇，除了一般的美國肥牛，另外亦有心腹肉及牛胸油，此兩款牛肉比起一般的美國肥牛口感更好，雖然未至於入口即溶，個牛味很重，口感亦都很軟熟，絕對是回本之選！
另外比較少有的帶子、鵝腸、豬粉腸、鮮蝦丸、流心水晶包等少有的食材，在這裏亦可找到！自己則推介帶子及鵝腸...帶子輕輕灼一會兒就已經可以食用，口感軟腍，鮮甜！鵝腸亦是輕輕一灼便可，爽口彈牙，而且沒有肥膏，食完不會有罪惡感 (笑)。
另外值得一讚的是這間酒樓的職員服務態度很好，由帶位到下單都保持笑容，見到檯面有空盤子亦會主動收起，亦會主動加水，十分欣賞！這間性價比超高的酒樓一定要再光顧，支持一下，大力推薦！
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