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2019-06-23
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自舊年同男朋友仔去完北京後一直對京菜念念不忘特別係北京烤鴨同埋對於懶人來講京菜絕對係一個好選擇因為京菜可以話係集中國菜之大成今日放工就同男朋友仔去銅鑼灣行街順路慰勞下一星期既辛苦我地就挑左一間樓上中菜館 ─ 京‧花朝餐廳就坐落係Timesquare 後面既巷仔既耀華街上到百樂中心9樓就會搵到餐廳餐廳提供比客人既菜式種類相當多但主要係京滬小菜為主我地兩個為食貓就揀左北京烤鴨 (半隻) $228餐廳既北京烤鴨相當好食 甚至可以話比我係北京或者香港某d名店更加好食可以話烤鴨既皮相當脆 同姐姐片得厚薄度剛好而且份量相當多 大約可以包到10幾件加上店家相當貼心 每個人都有個醬同一個半圓既匙方便大家將醬汁擦得均勻宋嫂魚羹 (位) $45宋嫂魚羹係杭州名菜宋嫂魚羹既感覺就好似大家平時食到既酸辣湯甘配料有蔥、薑、冬筍、冬菇絲、雞蛋、魚肉但味道就相當較清淡帶點微酸 絕對係開胃之選～北京醬蹄 $68北京醬蹄係北京人喜歡既小菜將豬蹄浸入充滿香料既醬汁熬煮而成之後煮完再將豬蹄冷涷同切片所以北京醬蹄既口感外脆內軟外圍係一層充滿膠質既豬皮而內圍就係經熬煮後軟腍既肉香酒醉雞 $78醉雞係我同男朋友仔經常去唔同餐廳
一直對京菜念念不忘
特別係北京烤鴨
同埋對於懶人來講京菜絕對係一個好選擇
因為京菜可以話係集中國菜之大成
今日放工就同男朋友仔去銅鑼灣行街
順路慰勞下一星期既辛苦
我地就挑左一間樓上中菜館 ─ 京‧花朝
餐廳就坐落係Timesquare 後面既巷仔既耀華街
上到百樂中心9樓就會搵到餐廳
餐廳提供比客人既菜式種類相當多
但主要係京滬小菜為主
我地兩個為食貓就揀左
北京烤鴨 (半隻) $228
餐廳既北京烤鴨相當好食
甚至可以話比我係北京或者香港某d名店更加好食
可以話烤鴨既皮相當脆 同姐姐片得厚薄度剛好
而且份量相當多 大約可以包到10幾件
加上店家相當貼心 每個人都有個醬同一個半圓既匙
方便大家將醬汁擦得均勻
宋嫂魚羹 (位) $45
宋嫂魚羹係杭州名菜
宋嫂魚羹既感覺就好似大家平時食到既酸辣湯甘
配料有蔥、薑、冬筍、冬菇絲、雞蛋、魚肉
但味道就相當較清淡帶點微酸 絕對係開胃之選～
北京醬蹄 $68
北京醬蹄係北京人喜歡既小菜
將豬蹄浸入充滿香料既醬汁熬煮而成
之後煮完再將豬蹄冷涷同切片
所以北京醬蹄既口感外脆內軟
外圍係一層充滿膠質既豬皮
而內圍就係經熬煮後軟腍既肉
香酒醉雞 $78
醉雞係我同男朋友仔經常去唔同餐廳會點既一道菜
醉雞做得好食 必定要係雞要夠嫰滑
而醉雞汁不能酒味過重
餐廳做既醉雞相當值得稱讚
兩樣要求都做到～讚
蔥爆羊肉 $108
蔥爆羊肉絕對係依一餐餸飯之選
羊肉加入大葱、豉油、酒快炒
羊肉香而不羶 連埋大葱食
白飯都要食多幾啖以示尊重！
京‧花朝性價比相當高
每道菜都係 $100 上下
小菜都係$50左右
就算北京烤鴨都係$200到
仲要份量好夠
我地兩隻野食到肚都漲漲
仲可以打包走做聽日宅在家中既糧食
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