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2022-09-23
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在大埔處理一點事情，處理完的時候已經晚飯時分，和朋友看看附近有什麼餐廳，留意到這一間口碑不錯的雞煲放題，想起了很久沒有吃雞煲，而且天氣逐漸秋涼十分適合，於是便和朋友動身過去在網上已經看到餐牌，不得不說放題形式來說，款式選擇不少，而且還有我很喜歡的涼拌系列，雞煲種類亦有不少選擇，我和朋友都點選了最基本的雞煲他們的醬料區是自取，款式基本，但是材料感覺新鮮，蒜蓉濕潤而且青蔥鮮嫩，另外感覺亦乾淨雞煲未上場，已經叫店員先預備一份涼拌海蜇，沒有想過這個價錢的放題，竟然有海蜇能夠任食，而且入口味道清涼，略帶香辣，不像是放題級數，非常滿意雞煲上場，店員親切提醒雞肉，只是七成熟，要先煮一下，這次點選了BB辣，辣度適中和預期一樣，另外我和朋友兩人能夠享用半隻雞，如果三至四人就有一隻，雞煲用大量配菜作調味，非常惹味，而且醬汁香濃，另外雞肉相信亦以用鹽水醃製過，鹹鮮味十足雞煲享用過後便和朋友點選各類放題火鍋配料，總括來說質素中上，有幾款配料的新鮮和口味亦能帶給我和朋友驚喜的感覺，強烈建議他們的自家製水餃，入口肉汁飽滿另外點了他們的手切牛頸脊，質素非常驚喜，油脂分布平均，而且入口充滿牛味，肉質鮮嫩我和朋友都對於
在網上已經看到餐牌，不得不說放題形式來說，款式選擇不少，而且還有我很喜歡的涼拌系列，雞煲種類亦有不少選擇，我和朋友都點選了最基本的雞煲
他們的醬料區是自取，款式基本，但是材料感覺新鮮，蒜蓉濕潤而且青蔥鮮嫩，另外感覺亦乾淨
雞煲未上場，已經叫店員先預備一份涼拌海蜇，沒有想過這個價錢的放題，竟然有海蜇能夠任食，而且入口味道清涼，略帶香辣，不像是放題級數，非常滿意
雞煲上場，店員親切提醒雞肉，只是七成熟，要先煮一下，這次點選了BB辣，辣度適中和預期一樣，另外我和朋友兩人能夠享用半隻雞，如果三至四人就有一隻，雞煲用大量配菜作調味，非常惹味，而且醬汁香濃，另外雞肉相信亦以用鹽水醃製過，鹹鮮味十足
雞煲享用過後便和朋友點選各類放題火鍋配料，總括來說質素中上，有幾款配料的新鮮和口味亦能帶給我和朋友驚喜的感覺，強烈建議他們的自家製水餃，入口肉汁飽滿另外點了他們的手切牛頸脊，質素非常驚喜，油脂分布平均，而且入口充滿牛味，肉質鮮嫩
我和朋友都對於這次晚餐感到滿意，不約而同地說如果住在大埔區的朋友相信一定閑時就會過來，因為價錢和食物質素都令人感覺到舒適和滿意
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