佐楽 (已結業)

佐樂係我最鍾意嘅日本居酒屋之一難得冷/熱盤都咁好食💕 * * * *白子刺身-老公介紹先識食，即係魚嘅生殖線，唔怕食內臟嘅人可一試，質地好滑口，加上葱粒同辣蘿蔔絲一齊食，好鮮味吞拿魚刺身-夾埋上面嘅紫菜同山芋蓉一齊食，正👍🏻酒盜芝士-酒盜係醃過嘅魚內臟，䶢鮮味，加上芝士一齊食係日本嘅傳統食法。需要一提嘅係，唔係間間都可以整到咁好食，有時酒盜會太䶢，有時芝士會太硬，唔夠滑身，佐樂就做得啱啱好👍🏻怕食內臟的人，可試呢個#杮乾芝士，都幾清新呢個豆腐嘅質地好有趣，外面有層脆脆地嘅外皮包住，外脆內軟刺身拼盤-所有刺身都好鮮味👍🏻🤤第一次食雞刺身，店員話係每日新鮮空運到港，係運生雞來港後才劏。香煎左外皮，配以葱同柚子楜椒一齊食，質感似硬身少少嘅魚刺身，都幾好食。好襯清酒。南蠻炸雞-炸到啱啱好，雞肉仍然好滑而且juicy山芋煎餅-口感鬆化，而且飄著陣陣山芋淡香👍🏻免治雞串-呢個應該係我暫時食過最好食嘅免治雞串，咬落去啲肉汁會湧出黎嗰種，加上日本蛋汁中和返個油膩感，處理得相當好最後食左個生魚粥，其實裡面唔係好食到生魚