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2023-09-15
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喺沙田返工嘅我都唔知原來帝都酒店開咗間新餐廳，今晚約咗一班朋友來食飯，店舖前身係一間日本菜，而2+2 café & bar就由3樓搬咗落嚟，由以前嘅buffet轉成自選餐牌。全新嘅餐牌嚴選本地新鮮食材，有本地飼養嘅有機粟米雞、海花鱸魚及本地有機蔬菜，亦有來自世界各地的優質食材，如日本鹿兒島A5夏多布里昂和牛柳及澳洲M6和牛斧頭扒，海鮮仲有日本松葉蟹、波士頓龍蝦、南非鮑魚、北海道甜蝦等等。超級多選擇呢~餐廳仲有多款唔同Cocktail，齊齊飲番杯chill一chill2+2 Signature呢杯桃紅色嘅Signature，有Bombay Sapphire Dry Gin, Campari, St Germen Elderflower Liqueur, Sparkling Wine，雖然係香檳，但係酒味都好濃郁。Gulfstream綠色幾特別，內有Wodka Vodka, Grème de Peach, Pineapple Juice, Grapefruit Juice, Blue Curacao，帶少少薑嘅味道，比較容易入口。海鮮拼盤 $888好豐富嘅海鮮拼盤，內有波士頓龍蝦、生蠔、南
全新嘅餐牌嚴選本地新鮮食材，有本地飼養嘅有機粟米雞、海花鱸魚及本地有機蔬菜，亦有來自世界各地的優質食材，如日本鹿兒島A5夏多布里昂和牛柳及澳洲M6和牛斧頭扒，海鮮仲有日本松葉蟹、波士頓龍蝦、南非鮑魚、北海道甜蝦等等。超級多選擇呢~
餐廳仲有多款唔同Cocktail，齊齊飲番杯chill一chill
2+2 Signature
呢杯桃紅色嘅Signature，有Bombay Sapphire Dry Gin, Campari, St Germen Elderflower Liqueur, Sparkling Wine，雖然係香檳，但係酒味都好濃郁。
Gulfstream
綠色幾特別，內有Wodka Vodka, Grème de Peach, Pineapple Juice, Grapefruit Juice, Blue Curacao，帶少少薑嘅味道，比較容易入口。
海鮮拼盤 $888
好豐富嘅海鮮拼盤，內有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子同埋虎蝦。
海鮮好新鮮，特別係龍蝦同埋生蠔，帶有海水味，入口爽身，虎蝦亦啖啖肉，帶子鮮甜不過比較細片。
仲有多款醬汁配搭，鮮辣根汁、辣根茄汁、青檸欖油、泰式酸辣汁、香辣蛋黃醬、南美香辣醋青醬，總有一款啱你口味。
鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵 $258
好有心思嘅意大利麵，廚師自家炮製方形意大利麵以取代傳統的圓形麵條，原來可以令麵條更容易掛上醬汁，麵條口感比一般意粉煙韌，仲有豐富蛋味，蕃茄醬汁配上松葉蟹亦都好惹味。
火焰龍蝦干邑濃湯 (1/2隻新鮮龍蝦）$218
即叫即製，會燃點干邑酒，仲有半隻新鮮龍蝦，龍蝦湯味道超濃郁，而且龍蝦彈牙爽口，仲有酒嘅香味，奶油令到湯更滑。
黑松露泡沫野菌湯 $108
第一次吃到整片黑松露，可見用料十足，還打成泡沫，增加湯的口感，每啖都飲到野菌的香味，以及黑松露的味道。
火焰海鹽焗原條海鱸魚 $328
好大條嘅海花鱸魚，以鹽焗方式烹調好特別，亦都保持到魚肉嘅嫩滑，點上冧酒仲有火焰嘅效果，入口鹽味不算濃郁。
鹿兒島A4厚燒和牛肉眼(200克) 配烤虎蝦 $628
和牛肉眼油脂分布均勻，入口充滿和牛味，肉汁伴隨油脂喺口腔滲出，充滿飽足感。虎蝦被烤過，香氣四溢。
榛子軟糕 $98
有啲似食緊布甸，不過質感更加軟，榛子味道香甜，中間仲有脆脆榛子粒粒。
朱古力心太軟配香草雪糕 $98
外脆內軟，中間流心，再配搭冰凍嘅雪糕，一冷一熱超好吃。
意大利咖啡芝士朱古力 $108
打卡一流的甜品，一打開朱古力波好吸睛，容器好似月球咁樣，打開好像進入仙境，Tiramisu好幼滑，球狀朱古力少少煙韌，好有口感。
其實餐包都好好食，仲有好多款可以揀，上枱暖笠笠，不過唔記得影相。
由即日起至2023年9月30日
每日首5位預訂之顧客可以優惠價HK$588*享用海鮮拼盤 (原價HK$888)
*另收加一服務費 (以原價計算)
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