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2024-10-05
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旺角瓊華中心的牛大人最近搬了新舖，由9樓搬到8樓。新舖裝修簇新舒適，地方寬敞。甫一坐下，店員介紹我們吃最新的「日本黑毛和牛A4+套餐」，最吸引人的地方是套餐包日本黑毛和牛A4、伊比利亞黑毛豬梅肉，還有很多味道的鮑魚任擇，如古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚等。再加一盤一次性的海鮮拼盤包括蟶子、蠔、鮑魚、帶子、沙白等海鮮。最美味的是澳洲M9和牛牛丸，入口彈牙爆漿。所有食材非常新鮮，價錢十分吸引，性價比實在極高！餐廳還有必備的自助蔬菜吧、飲品櫃、台灣即食小吃吧，當然還有雪糕櫃！有Häagen-Dazs、movenpick雪糕、雀巢drumstick等多款雪糕任君選擇。飲品方面，除了可以在飲品櫃拿取獨有自家製的涼茶或其他罐裝飲品外，還可以落單選擇一些台式飲品如：金桔椰果、鴨屎香檸檬茶等和台式仙草冰等！日本黑毛和牛A4+套餐日本黑毛和牛 A4+：牛的肉質極為細膩，脂肪分佈均勻，入口即化。伊比利亞黑毛豬梅肉：脂肪含量較高，肉質柔嫩，味道香濃。古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚：三款鮑魚各具特色。古法醉鮑魚略帶酒香，口感Q彈；炭燒鹽蔥則展現了炭火的香氣，鹽蔥的調味讓鮑魚更具層次感；柚子燒汁
甫一坐下，店員介紹我們吃最新的「日本黑毛和牛A4+套餐」，最吸引人的地方是套餐包日本黑毛和牛A4、伊比利亞黑毛豬梅肉，還有很多味道的鮑魚任擇，如古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚等。再加一盤一次性的海鮮拼盤包括蟶子、蠔、鮑魚、帶子、沙白等海鮮。最美味的是澳洲M9和牛牛丸，入口彈牙爆漿。所有食材非常新鮮，價錢十分吸引，性價比實在極高！
餐廳還有必備的自助蔬菜吧、飲品櫃、台灣即食小吃吧，當然還有雪糕櫃！有Häagen-Dazs、movenpick雪糕、雀巢drumstick等多款雪糕任君選擇。飲品方面，除了可以在飲品櫃拿取獨有自家製的涼茶或其他罐裝飲品外，還可以落單選擇一些台式飲品如：金桔椰果、鴨屎香檸檬茶等和台式仙草冰等！
日本黑毛和牛A4+套餐
日本黑毛和牛 A4+：
牛的肉質極為細膩，脂肪分佈均勻，入口即化。
伊比利亞黑毛豬梅肉：
脂肪含量較高，肉質柔嫩，味道香濃。
古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚：
三款鮑魚各具特色。古法醉鮑魚略帶酒香，口感Q彈；炭燒鹽蔥則展現了炭火的香氣，鹽蔥的調味讓鮑魚更具層次感；柚子燒汁的鮑魚則清新怡人。
我們還點了很多特別的漿，如：黑松露海鮮漿、蟹籽墨汁漿、澎湖花枝漿、真味牛肉漿、章魚珍珠漿等。還有非常美味，口感韌性適中的「牛媽秘製滷牛肚」和「牛媽秘製滷大腸」。
這次在全新裝修的牛大人裏吃着台式放題火鍋，無論食物、環境、服務都是高級的享受，讓人回味無窮。
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