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2017-12-19
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係銅鑼灣，竟然俾我搵到間唔錯既小菜餐館原本早少少6點幾上黎望下有咩食，以為呢個時間會無咩人，點知一上黎見到好多人，原來6點前入座叫小菜有9折我地睇左menu，發現小菜款式好多，平均$70/款，覺得價錢好合理，又見到想食既小菜，就趁早少少等位好彩都係等一陣就有位要左2個小食+2個小菜，仲有冬天至愛既糯米飯如果唔想煩唔想諗，亦有二/四人餐選擇侍應送埋例湯，好香既藥材味，湯頭幾濃唔油膩，問一問侍應，原來係金錢草湯其中一個小食，椒鹽茄子，炸得通透，但又唔會炸到成件茄子油哂，炸粉唔厚之餘又脆，份量仲好多唔似小食另一個小食係陳年花雕無骨醉雞，賣相吸引，表面放左d 杞子點綴下，d 雞件切完都可以砌返個圓形，連雞皮都好完整雞肉嫩滑，滲出香濃酒香菠蘿咕嚕肉，用上新鮮菠蘿有誠意，醬汁酸甜度啱啱好而且收汁做得唔錯，冇乜多餘醬汁係碟，咕嚕肉上曬汁之餘又做到外層酥脆，水準之作太極扒生菜，一邊係瑤柱肉碎，另一邊係蝦仁斑腩蛋白，兩邊都各有滋味各有特色芡汁多d， 撈飯食都唔錯生炒糯米飯，係即叫即炒，所以要等耐少少熱辣辣糯米飯粒粒分明，有鑊氣，有好多臘腸做配料，又飽又暖胃糯米飯食得多會太膩，少食無妨，一碗兩個人分都
原本早少少6點幾上黎望下有咩食，以為呢個時間會無咩人，點知一上黎見到好多人，原來6點前入座叫小菜有9折
我地睇左menu，發現小菜款式好多，平均$70/款，覺得價錢好合理，又見到想食既小菜，就趁早少少等位
好彩都係等一陣就有位
要左2個小食+2個小菜，仲有冬天至愛既糯米飯
如果唔想煩唔想諗，亦有二/四人餐選擇
侍應送埋例湯，好香既藥材味，湯頭幾濃唔油膩，問一問侍應，原來係金錢草湯
其中一個小食，椒鹽茄子，炸得通透，但又唔會炸到成件茄子油哂，炸粉唔厚之餘又脆，份量仲好多唔似小食
椒鹽茄子
$40
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另一個小食係陳年花雕無骨醉雞，賣相吸引，表面放左d 杞子點綴下，d 雞件切完都可以砌返個圓形，連雞皮都好完整
雞肉嫩滑，滲出香濃酒香
陳年花雕無骨醉雞
$54
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菠蘿咕嚕肉，用上新鮮菠蘿有誠意，醬汁酸甜度啱啱好
而且收汁做得唔錯，冇乜多餘醬汁係碟，咕嚕肉上曬汁之餘又做到外層酥脆，水準之作
菠蘿咕嚕肉
$72
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太極扒生菜，一邊係瑤柱肉碎，另一邊係蝦仁斑腩蛋白，兩邊都各有滋味各有特色
芡汁多d， 撈飯食都唔錯
太極扒生菜
$72
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生炒糯米飯，係即叫即炒，所以要等耐少少
熱辣辣糯米飯粒粒分明，有鑊氣，有好多臘腸做配料，又飽又暖胃
糯米飯食得多會太膩，少食無妨，一碗兩個人分都夠
生炒糯米飯
$42
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不過我地第一次黎，低估左忠記既小菜份量，碟碟小菜份量多，小食份量又偏多，食哂真係好飽，仲要唔使 $300
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