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餐廳: 班蘭葉印尼餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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🍽牛仔骨花膠雞湯粉皮、巴東牛肉花膠雞湯粉皮餸同粉皮係分開上既牛仔骨燒得幾香,充滿厚身偏甜既醬汁雖然燒得香但d肉仲係腍身👍🏻 巴東牛肉好夠味,味道正宗,都正花膠雞湯好足料, 有✋🏻手掌甘長既花膠同螺片,個湯都好濃郁,稍嫌d粉皮太大塊同厚身正價比高👍🏻🍽 串燒-燒鱔,大啡菇醬燒鱔同大啡菇, 鱔厚肉多汁,店家燒得剛剛好,好味👍🏻但留意返價錢都幾貴好少食菇既串燒,呢個啡菇食落有些少草青味,唔太like 串燒跟左碟沙爹花生醬,我覺得同鱔唔夾,會蓋過魚既鮮味,個醬都係跟返肉比較適合🍽珍多冰正宗珍多冰係要用椰糖,椰糖,椰糖! 非常之重要店家係用左椰糖👍🏻, 但d斑蘭粉條唔係太好味,所以一般般🍽三重芝士炸碎雞撈麵雖然寫碎雞,其實炸實係炸雞塊,都幾大舊,絕對唔碎炸得好脆口,味道還可以,無特別經驗身為芝士迷, 對於呢個芝士撈麵好有期待但希望越大失望越大😔芝士分量係算多既,店家應該有用火槍燒一燒d芝士,但明顯唔夠,所以食落口d芝士係一舊舊,完全無拉絲既效果知道自己食緊舊芝士,但無乜芝士味都無深究’三重’芝士究竟係邊三重為芝士而叫既朋友🙅🏻‍♀️唔推撈麵同印尼撈麵係一樣,調味比印尼撈麵淡少少伴碟有辣椒醬, 辣度
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🍽牛仔骨花膠雞湯粉皮、巴東牛肉花膠雞湯粉皮

餸同粉皮係分開上既
牛仔骨燒得幾香,充滿厚身偏甜既醬汁
雖然燒得香但d肉仲係腍身👍🏻
巴東牛肉好夠味,味道正宗,都正
花膠雞湯好足料, 有✋🏻手掌甘長既花膠同螺片,個湯都好濃郁,稍嫌d粉皮太大塊同厚身
正價比高👍🏻

🍽 串燒-燒鱔,大啡菇

醬燒鱔同大啡菇, 鱔厚肉多汁,店家燒得剛剛好,好味👍🏻但留意返價錢都幾貴
好少食菇既串燒,呢個啡菇食落有些少草青味,唔太like
串燒跟左碟沙爹花生醬,我覺得同鱔唔夾,會蓋過魚既鮮味,個醬都係跟返肉比較適合

🍽珍多冰

正宗珍多冰係要用椰糖,椰糖,椰糖! 非常之重要
店家係用左椰糖👍🏻, 但d斑蘭粉條唔係太好味,所以一般般

🍽三重芝士炸碎雞撈麵

雖然寫碎雞,其實炸實係炸雞塊,都幾大舊,絕對唔碎
炸得好脆口,味道還可以,無特別經驗
身為芝士迷, 對於呢個芝士撈麵好有期待
但希望越大失望越大😔
芝士分量係算多既,店家應該有用火槍燒一燒d芝士,但明顯唔夠,所以食落口d芝士係一舊舊,完全無拉絲既效果
知道自己食緊舊芝士,但無乜芝士味
都無深究’三重’芝士究竟係邊三重
為芝士而叫既朋友🙅🏻‍♀️唔推
撈麵同印尼撈麵係一樣,調味比印尼撈麵淡少少
伴碟有辣椒醬, 辣度都幾勁🌶🌶,起碼中辣以上,幾過癮,唔食得辣既朋友建議唔好掂😂

🍽炒秋葵

本身麻麻秋葵,同行鐘意食秋葵既朋友覺得幾好食
熟既程度剛剛好,唔會太唸仲爽口
唯一係太多油,食到最尾要滰下d油

💁🏻‍♀️總括而言,係銅鑼灣係CP值高既印尼餐廳,但多過兩個人既gathering就唔太建議,因為餐廳比較細,要gathering 傾下計既話 會坐得唔係甘舒服
同唔太滿意餐具唔太乾淨
但人少少想食印尼野既話係非常唔錯既選擇👍🏻🉐


燒牛仔骨花膠湯粉皮
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巴東牛肉花膠湯粉皮
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白鱔 +大啡菇串燒
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三重芝士炸雞撈麵
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珍多冰
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150
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