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2022-10-10
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繁忙都市中, 總會有一地方令你忘記現實枷鎖, 與好友盡情享受這2小時。 今日中午同姊妹去食佢招牌菜單Lunch 特上壽司定食。聽同事講呢間既定食係會令人顛覆傳統印象的全新嚐味午餐，搞到我好有期待! 🤪一入到去見到一連串白色燈籠🌝有啲似日本式Halloween感覺，完全入曬氣氛。Lunch 特上壽司定食($780)採用時令日本食材入饌，而且每一道菜不論擺盤或口感都有驚喜，每道菜絕對不會讓你失望。頭盤登場： 鰈魚海膽 加白蝦同白粟米， 白粟米甜味更為突出。海膽鮮甜，食落口感勁鮮甜；大大隻蝦，一流。前菜：拖羅 配淡雪鹽仲有北海道鮮鳳趾生蠔🦪～拖羅鮮味十足！蠔味十足、食落好鮮甜，而且好清爽✌🏻稻草煙燻鰹魚，煙燻香味都會在口中久久揮之不去，富層次感。傳來陣陣香氣，入口啖啖肉，新鮮嘅食材係零舍唔同，肉質非常爽口。主菜：特別鍾意一咬爆出鮮甜海膽，令人回味無窮。大家見唔見到佢嘅色澤？另外大部分都油脂超級豐滿， 十分甘香😽整體成個過程，食完前菜及主菜，感覺9分飽。職員都好有禮貌同好nice 有時啲職員仲會同我地傾吓計，整個感覺都令到人好舒服👍🏻
一入到去見到一連串白色燈籠🌝有啲似日本式Halloween感覺，完全入曬氣氛。Lunch 特上壽司定食($780)採用時令日本食材入饌，而且每一道菜不論擺盤或口感都有驚喜，每道菜絕對不會讓你失望。
頭盤登場： 鰈魚海膽 加白蝦同白粟米， 白粟米甜味更為突出。海膽鮮甜，食落口感勁鮮甜；大大隻蝦，一流。
前菜：拖羅 配淡雪鹽仲有北海道鮮鳳趾生蠔🦪～拖羅鮮味十足！蠔味十足、食落好鮮甜，而且好清爽✌🏻稻草煙燻鰹魚，煙燻香味都會在口中久久揮之不去，富層次感。傳來陣陣香氣，入口啖啖肉，新鮮嘅食材係零舍唔同，肉質非常爽口。
主菜：特別鍾意一咬爆出鮮甜海膽，令人回味無窮。大家見唔見到佢嘅色澤？另外大部分都油脂超級豐滿， 十分甘香😽
整體成個過程，食完前菜及主菜，感覺9分飽。職員都好有禮貌同好nice 有時啲職員仲會同我地傾吓計，整個感覺都令到人好舒服👍🏻
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