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2021-09-16
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今日約咗老友去屯門食海鮮。三聖邨聽就聽得多,但就從未嚟過,都唔知邊間好食。朋友係識途老馬,佢帶咗我去泰海鮮,佢話呢間上次食過,做得唔錯,今日約齊腳,再過嚟食多次。我地叫咗幾個餸,有我的至愛酥炸生蠔,另外仲有辣酒煮花螺,白酒忌廉花甲烏冬底,油鹽焗奄仔蟹…油鹽焗奄仔蟹叫咗兩隻,每人有半隻。半隻好夠喇,啲膏多到呢,張住個口,簡直齒頰留香,正呀。酥炸生蠔啲蠔大大隻,炸得又香又脆,唔會好油,隻隻都脹卜卜,肥嘟嘟, 蠔味十足,果然冇令我失望。白酒忌廉花甲烏冬底用白酒忌廉嚟煮花甲真係唔錯喎。啲花甲除咗鮮味之外,仲有陣陣白酒忌廉香。其實反而最驚喜就係啲烏冬,烏冬食落好彈牙,應該係貴價靚烏冬,再加埋白酒忌廉,同花甲啲鹹鮮味落咗去烏冬到,啲烏冬轉個頭就畀人夾曬,一條不剩,大家果然識食。老友果然冇介紹錯,泰海鮮性價比高。下個星期中秋可以帶埋屋企人再入嚟食返餐。
我地叫咗幾個餸,有我的至愛酥炸生蠔,另外仲有辣酒煮花螺,白酒忌廉花甲烏冬底,油鹽焗奄仔蟹…
油鹽焗奄仔蟹
叫咗兩隻,每人有半隻。半隻好夠喇,啲膏多到呢,張住個口,簡直齒頰留香,正呀。
酥炸生蠔
啲蠔大大隻,炸得又香又脆,唔會好油,隻隻都脹卜卜,肥嘟嘟, 蠔味十足,果然冇令我失望。
白酒忌廉花甲烏冬底
用白酒忌廉嚟煮花甲真係唔錯喎。啲花甲除咗鮮味之外,仲有陣陣白酒忌廉香。其實反而最驚喜就係啲烏冬,烏冬食落好彈牙,應該係貴價靚烏冬,再加埋白酒忌廉,同花甲啲鹹鮮味落咗去烏冬到,啲烏冬轉個頭就畀人夾曬,一條不剩,大家果然識食。
老友果然冇介紹錯,泰海鮮性價比高。下個星期中秋可以帶埋屋企人再入嚟食返餐。
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