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2023-02-05
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朋友日常喜歡到「Bistro Bloom」享用晚餐，說此店食物質素不錯，而且性價比高。今晚他預訂了座位，邀約我到來嚐嚐半自助晚餐。店舖裝潢以法國小館作設計藍圖，燈光柔和，氣氛富情調。半自助餐包含一個主菜(有多款可選擇)、自助沙律頭盤、飲品吧、精選湯、廚師推介甜品；還包括一杯咖啡/奶茶/檸檬茶/檸檬水(冷熱均可)。「極黑和牛板腱扒配法國拉克萊特溶岩芝士」，還送紅酒或白酒一杯。看來不錯，我就點這個吧。而朋友就點了「安格斯牛柳伴大蝦」。點餐後，就出動去揀選其他半自助餐所提供的食品。自助沙律吧有不同種類的食品任選任食任配搭 有海鮮冷盤，大蝦味鮮爽脆，青口和蜆新鮮飽滿。另有火腿冷盤、多款沙津，如瑞士薯仔沙律、日本芝麻凍豆腐、泰式魷魚沙律、蜜桃紅菜頭沙律、蛋黃醬烤南瓜、蕃薯煙鴨胸沙律、 蟹籽蛋沙律等。還有水果盤呢。款式繁多，味道各有特色湯 - 野菌忌廉湯透出陣陣野菌香氣，濃稠適中，味道濃郁。主菜🍴「極黑和牛板腱扒配法國拉克萊特溶岩芝士」店員送來後，隨即在原個法國拉克萊特芝士上刨下溶岩芝士，並放在牛扒上。法國拉克萊特溶岩芝士質感平滑，味帶鹹香。我點的五成熟「極黑和牛板腱扒」肉色粉嫩，肉質非常嫩腍，油
店舖裝潢以法國小館作設計藍圖，燈光柔和，氣氛富情調。
半自助餐包含一個主菜(有多款可選擇)、自助沙律頭盤、飲品吧、精選湯、廚師推介甜品；還包括一杯咖啡/奶茶/檸檬茶/檸檬水(冷熱均可)。
「極黑和牛板腱扒配法國拉克萊特溶岩芝士」，還送紅酒或白酒一杯。看來不錯，我就點這個吧。而朋友就點了「安格斯牛柳伴大蝦」。點餐後，就出動去揀選其他半自助餐所提供的食品。自助沙律吧
有不同種類的食品任選任食任配搭 有海鮮冷盤，大蝦味鮮爽脆，青口和蜆新鮮飽滿。另有火腿冷盤、多款沙津，如瑞士薯仔沙律、日本芝麻凍豆腐、泰式魷魚沙律、蜜桃紅菜頭沙律、蛋黃醬烤南瓜、蕃薯煙鴨胸沙律、 蟹籽蛋沙律等。還有水果盤呢。款式繁多，味道各有特色
湯 - 野菌忌廉湯
透出陣陣野菌香氣，濃稠適中，味道濃郁。主菜
🍴「極黑和牛板腱扒配法國拉克萊特溶岩芝士」
極黑和牛板腱扒配法國拉克萊特溶岩芝士
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我點的五成熟「極黑和牛板腱扒」肉色粉嫩，肉質非常嫩腍，油花豐富，吃起來口感油潤，鮮美多汁，滿口肉香。加上香濃芝士更添滋味。
配上紅酒，令這次用餐體驗更加完美。🍴「安格斯牛柳伴大蝦」
安格斯牛柳伴大蝦
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大蝦烤得香口，肉質爽口帶彈性，味道鮮美。
甜品甜品選擇也不少，朱古力撻、紐約芝士蛋糕、Tiramisu、椰汁西米糕、桂花糕、北海道牛乳布丁等。朱古力撻綿密濕潤，紐約芝士蛋糕口感幼滑、北海道牛乳布丁入口輕盈軟滑，味道奶香濃郁。喜愛甜品的，一定不要錯過。
🍹 飲品除了我們點的凍咖啡和凍檸檬茶，飲品吧還有菠蘿汁和提子汁供應。
半自助餐所提供的食品種類琳琅滿目，而且質素高，真的不錯。下次必定約其他親朋好友再來。
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