楽壽司 (已結業)

12點到，可以坐廚師枱。最愛睇師傅認真準備食物的樣子！點了壽司🍣12件set ($488) 同刺身set ($368)。 先來2個前菜-吞拿魚粒沙律🥗和有蒟蒻的小菜。刺身一set 有7款，每款有2樣。成個刺身set 最印象深刻係未試過的金絲魚,口感鮮甜爽甜。另外12件壽司🍣set 師傅會先問你有冇野5食（我咩都食嫁😜）。壽司🍣set 最開心就係有驚喜5洗自己諗。師傅也好talk 得，每道壽司都會介紹用料和調味方法。有些用料雖然同刺身set 係一樣，但加埋調味，係正d！今日的新鮮選材有：赤蝦配黑魚子醬，帶子配柚子絲，蟹肉蟹膏配海藻蓉，真鯛配昆布鹽，針魚有薑絲（師傅解釋係針魚淡口點，所以用薑絲調味），油甘魚配柚子汁，鰈魚烤邊上有櫻䓤絲，金絲魚烤邊，銀鱈魚配黑松露，好最料的北海道海膽，醬油吞拿魚配芝麻 （師傅話一發板時就開始用醬油醃呢）和肥美拖羅上有芽䓤😋 仲包一個迷你刺身丼上完好富娛樂性的壽司🍣後，有好足料嘅茶碗蒸同麵豉湯暖下個胃。最後有是日雪糕🍦～綠茶🍵和柚子味作完美的句號。