知粥嘗樂 (已結業)

這間餐廳店面面向英皇道，人流很旺。但餐廳沒有因為這樣而降低質素或提高價錢，相反它的食物性價比極高，選擇很多，而且店員非常用心。每天都有不同的午餐選擇，這天我選了黑椒豬腳飯。豬腳的份量十足，而且煮得很入味。飯還有粟米和白菜做配菜，營養均衡，價錢劃算。重頭戲當然是它的砂鍋粥。我點了鮑魚蝦蟹粥。十分足料：有兩隻鮑魚,，四隻蝦和一隻水蟹。價錢非常抵食。粥煮得很入味，海鮮味十足。鮑魚吃下非常鮮甜，蝦也爽口有彈性，水蟹亦很多肉。我點的只是小鍋，但是份量十足，雖然吃得很飽但仍回味無窮。吃粥當然要點油炸鬼，我加了一個炸兩。炸兩上桌時沒加醬汁，上桌後檯面有各種不同的醬汁，可以依據自己口味加。炸兩少少脆口，味道不俗。我還點了一個熱豆漿，餐廳說豆漿是自家製的，沒有加糖。喝下果然豆香味十足。另外值得一提的是當天我去的時候是下午茶時段，餐廳不算太多人。店員正在準備晚市。我看見他們很用心地把每盒砂糖都攪碎，以防結塊。另外還會把每瓶醬汁都仔細地查看是否添加，十分用心。