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2020-05-23
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茶餐廳必食莫過於西多士($35)，雖然好多茶記都有西多，但喺金記冰室呢個西多士別有一番風味。由於每份西多士都喺即叫即整，凡叫外賣的都要等10-15分鐘。師傅將西多士的外皮炸得金黃酥脆，值得一讚嘅喺西多士就算外賣返屋企，都唔會流失原有嘅香脆，相信師傅俾咗好多心機。切開入面內層花生醬的夾心，咬落去有一粒一粒嘅原粒花生，用料十足，吃落去增添不少口感。另外仲叫咗半份鹽焗雞($118)，不得不說嘅喺金記為食客選用最新鮮的食材，肉質嫩滑，脂肪豐滿，味道鮮美，有別於一般的冰鮮雞。師傅喺整作過程中別出心裁，仔細地考慮放在焗爐中悶熱的温度和時間，令非調味的鹽焗咸味唔單止停留喺表面的雞皮，仲滲透至雞肉入面。總括言而，金記餐廳食材新鮮豐富，師傅烹調技巧高超，無論堂食定外賣，都會喺不錯的選擇！
茶餐廳必食莫過於西多士($35)，雖然好多茶記都有西多，但喺金記冰室呢個西多士別有一番風味。由於每份西多士都喺即叫即整，凡叫外賣的都要等10-15分鐘。師傅將西多士的外皮炸得金黃酥脆，值得一讚嘅喺西多士就算外賣返屋企，都唔會流失原有嘅香脆，相信師傅俾咗好多心機。切開入面內層花生醬的夾心，咬落去有一粒一粒嘅原粒花生，用料十足，吃落去增添不少口感。
另外仲叫咗半份鹽焗雞($118)，不得不說嘅喺金記為食客選用最新鮮的食材，肉質嫩滑，脂肪豐滿，味道鮮美，有別於一般的冰鮮雞。師傅喺整作過程中別出心裁，仔細地考慮放在焗爐中悶熱的温度和時間，令非調味的鹽焗咸味唔單止停留喺表面的雞皮，仲滲透至雞肉入面。
總括言而，金記餐廳食材新鮮豐富，師傅烹調技巧高超，無論堂食定外賣，都會喺不錯的選擇！
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