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2022-08-23
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位於南昌深旺道28號V Walk 2樓 L2-146號舖的魚米 - 原條魚米線專門店 （南昌店），主打性價比高的魚湯米線。由地鐵站A2出口步行至餐廳，全程也是室內，不需要日曬雨淋，十分方便。。P11 - 煎封比目魚 配米線 - $65（Deep Fried Flat Fish - with Rice Noodle)六十多元的晚餐，頗為化算，而且男士也能餵飽。比目魚炸得外面脆口，裡面的魚肉仍能保持嫩滑，還可以點少許豉油來吊味。晚餐去到中段，比目魚賣光了，可見這款鮮相當受歡迎。朋友則覺得，這款煎封比目魚略為熱氣了少許。米線的份量則慷慨又豪爽，質感軟硬適中，不會過腍。米線內還有其他配菜，如腐皮、韭菜、蔥花、雪菜等，令米線的味道更豐富。魚湯味道濃厚，但又不會過鹹。。R52 - 特式烤魚 - 原條馬友 - $88（Fourfinger Threadfin Fish）配菜：芽菜、寛粉、蘿蔔、腐竹、雲耳（Side Dishes: Bean Sprouts, Wide Noodles, Radish, Tofu Skin Rolls, Black Fungus）～烤魚口味：清湯～米線轉白飯。這款烤魚上
由地鐵站A2出口步行至餐廳，全程也是室內，不需要日曬雨淋，十分方便。
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P11 - 煎封比目魚 配米線 - $65
（Deep Fried Flat Fish - with Rice Noodle)
六十多元的晚餐，頗為化算，而且男士也能餵飽。
比目魚炸得外面脆口，裡面的魚肉仍能保持嫩滑，還可以點少許豉油來吊味。晚餐去到中段，比目魚賣光了，可見這款鮮相當受歡迎。
朋友則覺得，這款煎封比目魚略為熱氣了少許。
米線的份量則慷慨又豪爽，質感軟硬適中，不會過腍。米線內還有其他配菜，如腐皮、韭菜、蔥花、雪菜等，令米線的味道更豐富。魚湯味道濃厚，但又不會過鹹。
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R52 - 特式烤魚 - 原條馬友 - $88
（Fourfinger Threadfin Fish）
配菜：芽菜、寛粉、蘿蔔、腐竹、雲耳
（Side Dishes: Bean Sprouts, Wide Noodles, Radish, Tofu Skin Rolls, Black Fungus）
～烤魚口味：清湯
～米線轉白飯
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這款烤魚上桌時的賣相頗為震撼，窩底有一個小火爐，可以保持烤魚的熱度，火爐大約在用餐中期熄滅。筆者不太能吃辣，所以湯底點了清湯口味。
馬友魚有事先炸過，裡面的肉質也是嫩口的。寛粉質感煙韌，吸滿了魚湯的腐竹口感滑嫩。去到中期，蕃茄變得軟腍，湯底增添了蕃茄微酸的味道。菜單上本身還有鴨血作配菜，店員遺憾地指出這配料未能供應，較為可惜。
R19 - 魚湯魚蛋魚片 - $35
（Fish Ball, Sliced Fish Ball with Fish Soup）
魚蛋和魚片是餐廳的招牌菜，當然要試試，這款菜可以一次過試到兩款魚蛋。
白魚蛋質感爽口彈牙，而且尺寸適中。魚片是將魚片頭切半，比白魚蛋味道更為香口。
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U3 - 南北杏木瓜雪耳 （凍）（套餐配甜品加 $11）
（Papaya Soup with Almond & White Fungus）
甜品的溫度比想像中高，不是十分冰凍，只是室溫。這款甜品感覺滋潤養顏，木瓜軟硬度適中，雪耳質感爽脆清新。
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時令推介 - 豆沙芝麻球 - $18
豆沙芝麻球即點即炸，上桌時圓鼓鼓的，賣相誘人。外面脆口，芝麻香氣濃郁，中間煙煙韌韌，豆沙餡料不會過甜。
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V26 - 鹹檸檬七喜 （套餐飲品升級加 $15）
（7-up with Salted Lemon - Cold）
朋友點了這款港式特飲，先用匙子輕輕壓扁鹹檸檬再開動。特飲味道豐富，中和了七喜本身單調的甜味。
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V30 - 黑糖涼粉奶茶（套餐飲品升級加 $15）
（Brown Sugar Jelly Milk Tea）
涼粉頗有嚼勁，但可惜的是，飲品的味道略淡。過淡的原因可能是沖調師傅加水加得太多了。
魚米 - 原條魚米線專門店 （南昌店）
地址：南昌深旺道28號V Walk 2樓 L2-146號舖
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