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2022-01-05
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El Cerdo @ 荃灣今日又黎荃灣搵食，黎到一間荃灣廣場對面，電視台都到訪嘅西班牙菜餐廳 @el_cerdo_hk 先睇午市套餐，即刻嘩咗岀聲，最貴都係$148已經有五個courses，正！南瓜湯一如既往煎得好香同好滑，必點👍🏻另外沙律醬汁都好特別，問咗經理佢地話係秘製醬汁，想食就只可以番黎餐廳食啦😂脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬就真係好岀色，個皮真係好脆但唔乾，豬腩肉係有肉汁得黎唔會覺得好肥膩，配埋個蛋黃醬就真係一流😋 份量可以再多啲先止到口癮🤤招牌西班牙炒飯嘅材料包括青口、魷魚同蝦，值得加分嘅係蝦已經剝咗殼，比較貼心👍🏻餅就炒得都唔錯，炒得比較乾身，再加上檸檬同蕃茄調下味，整體感覺都唔錯。黑毛豬火腿拼法包餐廳選擇用一隻豬型嘅木板上菜，上面擺咗幾款黑毛豬火腿。一次過可以試咁多款火腿都幾正，厚薄適中，美中不足係法包冇咩香味，比較普通。對於中意食火腿嘅朋友黎講，呢味菜都值得一試👍🏻我地仲嗌咗三款西班牙奄列，分別係蟹肉餡、蘑菇餡同埋洋蔥薯仔餡，三種餡都同樣好香口，例如係蟹肉餡嘅啖啖肉🤤炸黑毛豬火腿球呢個就真係幾正🤤炸得酥脆內軟，配埋球上沙律醬真係滿足曬！如果火腿份量再多啲就更加正！鮮蕃茄蓉焗法
今日又黎荃灣搵食，黎到一間荃灣廣場對面，電視台都到訪嘅西班牙菜餐廳 @el_cerdo_hk
先睇午市套餐，即刻嘩咗岀聲，最貴都係$148已經有五個courses，正！
南瓜湯一如既往煎得好香同好滑，必點👍🏻另外沙律醬汁都好特別，問咗經理佢地話係秘製醬汁，想食就只可以番黎餐廳食啦😂
脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬就真係好岀色，個皮真係好脆但唔乾，豬腩肉係有肉汁得黎唔會覺得好肥膩，配埋個蛋黃醬就真係一流😋 份量可以再多啲先止到口癮🤤
招牌西班牙炒飯嘅材料包括青口、魷魚同蝦，值得加分嘅係蝦已經剝咗殼，比較貼心👍🏻餅就炒得都唔錯，炒得比較乾身，再加上檸檬同蕃茄調下味，整體感覺都唔錯。
黑毛豬火腿拼法包
餐廳選擇用一隻豬型嘅木板上菜，上面擺咗幾款黑毛豬火腿。一次過可以試咁多款火腿都幾正，厚薄適中，美中不足係法包冇咩香味，比較普通。對於中意食火腿嘅朋友黎講，呢味菜都值得一試👍🏻
我地仲嗌咗三款西班牙奄列，分別係蟹肉餡、蘑菇餡同埋洋蔥薯仔餡，三種餡都同樣好香口，例如係蟹肉餡嘅啖啖肉🤤
炸黑毛豬火腿球
呢個就真係幾正🤤炸得酥脆內軟，配埋球上沙律醬真係滿足曬！如果火腿份量再多啲就更加正！
鮮蕃茄蓉焗法包算係一碟有心思但仍有進步空間嘅小食。廚師將蕃茄切到好細粒再擺係麵包上面，原意係幾好，不過法包偏細塊，蕃茄粒好易跌咗落嚟，建議塊法包可以切大片少少
甜品Churros 配Nutella 真係好夾，炸得啱啱好唔會太乾同硬。而且食咗咁多野，呢個份量真係夠曬😘
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