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2024-06-10
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剛好假期，見新店開張，連續光顧了兩日。第一日體驗感覺很不錯，因為沒有很餓，其中一位沒有化妝無戴眼鏡的侍應小姐很耐心的介紹一些比較輕盈的餐點給我考慮，也沒有很pushy, 餐後也很禮貌的問‘’認為餐點可以嗎‘’之類。食物味道不錯，擺盤也美，用餐時我依照枱面的宣傳做了會員，但宣傳並沒有指示須在埋單時，出示手機上的會員咭才能登記積分。埋單時，我在座位上揚手，向一位站得較遠化了妝較年輕的侍應作手勢要求埋單，待應也沒有到我枱邊問我是否會員就替我埋單，到我付款後詢問如何登記積分時，才木無表情說“要未埋單話你係會員先得喎，出咗單就唔可以登記”……當時我有點納悶，那為什麼你又不先問一下我呢？但覺得只是小事，也沒有很影響心情。但第二日的用餐則完全體驗到侍應很有型的“待客之道”。第二天客人較多，我和朋友在餐廳門口等位，當時昨日那位化了妝的年輕女侍應一直木口木面站在門口，當我們等了5分鐘以上，見到有枱想入內時，她就擋著門口說要我們站在一旁等候，最初我們以為要待她們清理好枱，於是就站在門口一旁等，那侍應也沒有任何指示，豈料再站了會，才有另一位戴眼鏡的女侍應表示要到餐廳對面商場走廊位置排隊。那個位置並不對正餐廳
但第二日的用餐則完全體驗到侍應很有型的“待客之道”。第二天客人較多，我和朋友在餐廳門口等位，當時昨日那位化了妝的年輕女侍應一直木口木面站在門口，當我們等了5分鐘以上，見到有枱想入內時，她就擋著門口說要我們站在一旁等候，最初我們以為要待她們清理好枱，於是就站在門口一旁等，那侍應也沒有任何指示，豈料再站了會，才有另一位戴眼鏡的女侍應表示要到餐廳對面商場走廊位置排隊。那個位置並不對正餐廳門口，沒有指示根本看不到，化了妝的侍應明知我們等位用餐，也不指示等待位置，任由顧客白等，我實在不明白她站在門口到底有什麼意義。
其實也沒有很多人排隊，也只有一位小姐在等。於是我們走到隊尾，等了一會，戴眼鏡的女侍應到來，問我們“坐出面好唔好”。她問的態度是客氣的，但我說並不想‘’坐出面‘’（餐廳其實不大，我明白生意難做，但佢嘅“坐出面”係指餐廳門口對面，隔住條人來人往嘅走廊，無遮無掩零丁三張枱嘅位置，係人經過都見到你食咩甚至企響度陪你食都得嘅位）。商場走廊冷氣亦不足，我排隊時已拿著風扇在吹，可能侍應以為我怕熱才不肯坐出面，於是說“其實我哋餐廳出面同入要一樣咁熱㗎咋”我聽到心裏面真係打咗個突，覺得好好笑，第一次聽餐廳自己講“其實你坐邊都係咁衰”老實講我係嫌坐路邊唔係嫌熱，但我都故意問“係咩？乜餐廳入面同出面都咁熱嘅咩？”，侍應仲答“係呀～我哋都係用商場嘅冷氣之嘛”……大佬，你當d客short成點？我話“係咩～咁你等我入去feel吓先”，佢先呆咗下肯俾張入面嘅枱我。餐廳負責人睇到呢篇食評嘅話，希望都回應吓你哋到底留番餐廳裏面d枱唔俾人坐係為咩…為趕客呀？
到埋單，又係果位化哂妝木口木面嘅姐姐……餐廳門口好細，我無為意我等埋單時霸住咗個出入口，果位阿姐就一句飛過嚟指住“你企開d,你頂住個出口呀”。小姐，呢個世界有“唔該”、“唔好意思”、唔識中文有 “excuse me”……我覺得都好奇萉吓，可能我見識少啦～
食物再性價比高，都要諗係咪要再幫襯……餐廳侍應咁“高質素”，不如餐廳負責人諗吓搞電腦攞籌，顧客自己落單埋單登記積分，減少d侍應得罪人好過
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