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2023-12-08
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今次好難得同雨神出街冇落雨，要賀一賀佢，就嚟咗位置銅鑼灣地鐵站B出口，路程1分鐘的日式居酒屋「旬鮮 海宝 」由日本人主理的海鮮居酒屋，是香港比較少見的塌塌米廂房（建議提早預約）.✨✨刺身✨✨✨薄切間八魚 $158擺碟成個朵花咁，中間配襯黃色食用花，賣相相當吸引!!! 師父刀功了得，切得非常透薄，晶瑩通透；薄切口感較香脆爽口，沾上帶柚子香的酸汁，非常開胃。✨中拖羅 （長崎）$148厚切中拖羅，魚油溢滿腔，肥而不膩，非常鮮甜。✨帆立貝 （北海道）$98厚切帆立貝，味道鮮甜，肉質扎實爽脆，大滿足。✨鱈白子 （天/燒/白灼） $98又到食白子的季節，北海道鱈魚白子，經炙燒後，口感綿密柔滑，入口即溶，味道香濃又肥美，配上酸汁和薑蓉，令白子有淡淡清香，突顯鮮甜，連不太好的雨神都大讚！！炸鮟鱇魚 $98/4Pc 高GI高蛋白高營養值得寶石魚，口感似龍躉，肉質似龍蝦；炸粉好薄，甘香可口，沾上酸汁，滋味無窮。✨蕎麥soba $78--✨✨沖繩限定✨✨🔸天麩羅車老 $48🔸水雲Oden $68🔸車海老壽司 $48/件天婦羅+壽司都非常鮮味，仲有充滿兒時回憶的關東煮，超開心的~🔸Chuta-Hi $68沖繩
沖繩限定
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✨✨刺身✨✨
薄切間八魚
$158
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擺碟成個朵花咁，中間配襯黃色食用花，賣相相當吸引!!! 師父刀功了得，切得
非常透薄，晶瑩通透；薄切口感較香脆爽口，沾上帶柚子香的酸汁，非常開胃。
中拖羅 （長崎）
$148
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厚切中拖羅，魚油溢滿腔，肥而不膩，非常鮮甜。
帆立貝 （北海道）
$98
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厚切帆立貝，味道鮮甜，肉質扎實爽脆，大滿足。
鱈白子 （天/燒/白灼）
$98
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又到食白子的季節，北海道鱈魚白子，經炙燒後，口感綿密柔滑，入口即溶，
味道香濃又肥美，
鱈白子 （天/燒/白灼）
$98
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炸鮟鱇魚（4件）
$98
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高GI高蛋白高營養值得寶石魚，口感似龍躉，肉質似龍蝦；炸粉好薄，甘香可口，
炸鮟鱇魚（4件）
$98
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✨蕎麥soba $78
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車海老壽司
$48
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天麩羅車老
$48
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🔸水雲Oden $68
🔸車海老壽司 $48/件
天婦羅+壽司都非常鮮味，仲有充滿兒時回憶的關東煮，超開心的~
Chuta-Hi/Chira-Hi Calpico Soda
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沖繩's “Shi Kuwa Sa”果汁 Mixed w/Soda & 燒酎
🔸Chira-Hi Calpico Soda $48
沖繩’s s “Shi Kuwa Sa”果汁 Mixed w/soda & Calpico
Chuta-Hi 酒精濃度低，飲到好清新的lime味，入口完全飲唔到酒精的存在感，非常容易入口，好適合女仔飲。
另一款乳酸梳打則會帶少少甜，一樣非常fresh
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Overall 嚟講人均$450 ，價錢中等，以居酒屋來講是勝價比高。無論刺身，天婦羅，壽司水準都不錯。當晚眼見都是日本人來光顧就知道水準如何啦~中意食日本嘢嘅你一定要試下～
如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼
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🎏旬鮮 海宝 (銅鑼灣)
🎏銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈8樓
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