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2024-10-22
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人氣內地浙江菜「綠茶」，登陸香港銅鑼灣～平時深圳太多人排隊都未有機會食到～今次則係本地食得到，平日晚市要排隊，但唔算等好耐～而且Menu中有「🌟香港限定菜」！呢點有誠意同吸引🤩綠茶經典菜：🍗龍井烤雞/🦐粉絲裹蝦/🥢砂鍋西施豆腐🍗龍井烤雞大推！🌟以龍井、桂花同糖燻製而成～一開蓋非常之香，香氣撲鼻～仲醃得好入味，雞皮香脆，肉質保持到嫩滑～就算係我鍾意食雞胸位，都係多汁Juicy唔會鞋口😋至於🦐粉絲裹蝦同砂鍋西施豆腐，都係🔥超級熱辣辣上枱～前者即場開爐烹煮12分鐘，侍應會過嚟幫手撈勻～開背蝦夠彈牙，但最吸引都係粉絲，入曬味勁正👍🏻後者砂鍋豆腐，豆腐嫩滑，配上有咬口嘅肉粒等配料，一脆一嫩，絕佳配搭～香港限定：🌶️三色燒椒杭茄/🐮東坡小牛肉/🐷面餅醬香五花肉香港限定菜式都有好幾款，燒椒杭茄冷盤嚟，3色椒帶出唔同感覺嘅辣味，辣辣地好惹味🔥東坡小牛肉，以東坡肉嘅做法但換上牛肉，牛肉味濃亦都好軟冧，配上咸甜嘅醬汁，精緻嘅一件都已經滿足～至於醬香五花肉係好有驚喜之作🌟佢係片皮鴨+咕嚕肉嘅合體變奏版～入面嘅肉換上炸過脆口嘅五花肉，配上餅皮青瓜絲等解油膩～好食到1個人都可以清1碟😜甜品：🩷西湖桂花藕粉/💚海苔
人氣內地浙江菜「綠茶」，登陸香港銅鑼灣～
平時深圳太多人排隊都未有機會食到～
今次則係本地食得到，平日晚市要排隊，但唔算等好耐～
而且Menu中有「🌟香港限定菜」！呢點有誠意同吸引🤩
綠茶經典菜：🍗龍井烤雞/🦐粉絲裹蝦/🥢砂鍋西施豆腐
🍗龍井烤雞大推！🌟以龍井、桂花同糖燻製而成～
一開蓋非常之香，香氣撲鼻～
仲醃得好入味，雞皮香脆，肉質保持到嫩滑～
就算係我鍾意食雞胸位，都係多汁Juicy唔會鞋口😋
至於🦐粉絲裹蝦同砂鍋西施豆腐，都係🔥超級熱辣辣上枱～
前者即場開爐烹煮12分鐘，侍應會過嚟幫手撈勻～
開背蝦夠彈牙，但最吸引都係粉絲，入曬味勁正👍🏻
後者砂鍋豆腐，豆腐嫩滑，配上有咬口嘅肉粒等配料，一脆一嫩，絕佳配搭～
香港限定：🌶️三色燒椒杭茄/🐮東坡小牛肉/🐷面餅醬香五花肉
香港限定菜式都有好幾款，燒椒杭茄冷盤嚟，3色椒帶出唔同感覺嘅辣味，辣辣地好惹味🔥
東坡小牛肉，以東坡肉嘅做法但換上牛肉，牛肉味濃亦都好軟冧，配上咸甜嘅醬汁，精緻嘅一件都已經滿足～
至於醬香五花肉係好有驚喜之作🌟佢係片皮鴨+咕嚕肉嘅合體變奏版～
入面嘅肉換上炸過脆口嘅五花肉，配上餅皮青瓜絲等解油膩～
好食到1個人都可以清1碟😜
甜品：🩷西湖桂花藕粉/💚海苔松仁芝麻球
桂花藕粉淡粉色好靚，唔太甜帶淡淡桂花香～
至於海苔松仁芝麻球，呢款煎堆仔好好食😋
熱辣辣又脆，入面煙韌，鹹甜當中松子又帶點咬口，估唔到原來用紫菜做餡係咁特別～
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