睿日本料理 (已結業)

2019年11月20日 星期三今晚約咗好耐冇見嘅中學同學食飯，專登揀咗港島區，貪大家食完飯之後返屋企都方便啲。我一早預約左大坑嘅一間日本料理店，因為我中同好鍾意食日本菜地址唔算太難搵，跟住Google Map由地鐵站一直行向大坑方向大約10分鐘就到入到去見到鋪頭嘅裝修好有日本風格，特別鍾意佢嘅屏風，用嚟影相打卡一流餐牌方面主要見到佢有omakase，有二人份量，價錢來講比起一般嘅omakase平好多，於是冇再叫其他小食，淨係叫咗呢個二人套餐首先每人有3款前菜，分別係螢光魷魚、日本高糖蕃茄同魚片，份量都唔少，魷魚夠晒鹹鮮，而蕃茄真係食得出佢嘅甜味跟住有三款刺身，係海鯛、鰤魚同深海池魚，每一件都好厚切，而且好新鮮，特別係池魚，每咬一啖都好有魚味之後有海膽手卷，雖然海膽唔算多，不過一啲都唔腥燒物係安格斯西冷牛扒，拎上黎嘅時候牛扒已經切好一嚿嚿，所以食嘅時候好方便，牛扒同上面嘅蒜粒一齊食有唔同嘅口感，牛肉入口即融，油脂同肉嘅比例差唔多之後有炸物天婦羅，分別有唔同蔬菜天婦羅同蝦天婦羅，炸漿好薄而又炸得脆口，裡面係熱辣辣跟住係櫻花蝦蕎麥麵，其實已經好飽，無諗過仲有麵食，好彩麵質容易入口，爽滑彈牙最