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2021-07-24
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夏日熱辣辣，有時午餐都想食啲無咁熱辣辣嘅嘢～🥵 於是今日就去咗尖沙咀嘅鐵火堂，等我入去整返個刺身丼解下暑先！🥶.鐵火堂嘅午市有供應自選魚生丼：任揀4款魚生盛惠$60，再揀多款（5款）都只係70蚊！但如果你仲想再揀多幾款，第6款起就每款加$14！個丼可以配白飯或者壽司飯，仲跟碗味噌湯！😱 其實魚生呢樣嘢本身就唔平，鐵火堂咁嘅價錢就可以嘆到魚生丼，真係非常之抵！貪心嘅我當然唔會只係揀咗4-5款魚生就罷休，我唔止加14蚊揀額外配料，我仲再加多啲錢嗌啲特選配料！🤣🤣.自選魚生丼我揀咗三文魚、飛魚籽、火灸左口魚邊、鰻魚、赤蝦、帝皇蟹棒、三文魚腩同埋北海道珍寶帶子！其中三文魚腩同埋珍寶帶子係特選配料，總共有八款刺身！我自己覺得以呢個價錢就食到咁豐富嘅魚生丼真係好唔錯！三文魚、赤蝦、三文魚腩同埋帶子呢四款刺身幾新鮮，唔會食到雪藏味～特別想講下赤蝦，肉質厚實同彈牙，很正！🤤.熟刺身方面，鰻魚本身沾咗鰻魚汁，入口好香，肉質唔錯而且無碎骨～而蟹棒個size雖然比我想像中無咁「帝皇」，但一絲絲嘅蟹柳好完整，唔會斷開晒又一忽忽咁！🤩 最amazing嘅係火灸左口魚邊，燒過左口魚真係做到入口即溶，然後我成口充滿
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鐵火堂嘅午市有供應自選魚生丼：任揀4款魚生盛惠$60，再揀多款（5款）都只係70蚊！但如果你仲想再揀多幾款，第6款起就每款加$14！個丼可以配白飯或者壽司飯，仲跟碗味噌湯！😱 其實魚生呢樣嘢本身就唔平，鐵火堂咁嘅價錢就可以嘆到魚生丼，真係非常之抵！貪心嘅我當然唔會只係揀咗4-5款魚生就罷休，我唔止加14蚊揀額外配料，我仲再加多啲錢嗌啲特選配料！🤣🤣
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自選魚生丼我揀咗三文魚、飛魚籽、火灸左口魚邊、鰻魚、赤蝦、帝皇蟹棒、三文魚腩同埋北海道珍寶帶子！其中三文魚腩同埋珍寶帶子係特選配料，總共有八款刺身！我自己覺得以呢個價錢就食到咁豐富嘅魚生丼真係好唔錯！三文魚、赤蝦、三文魚腩同埋帶子呢四款刺身幾新鮮，唔會食到雪藏味～特別想講下赤蝦，肉質厚實同彈牙，很正！🤤
自選魚生丼
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熟刺身方面，鰻魚本身沾咗鰻魚汁，入口好香，肉質唔錯而且無碎骨～而蟹棒個size雖然比我想像中無咁「帝皇」，但一絲絲嘅蟹柳好完整，唔會斷開晒又一忽忽咁！🤩 最amazing嘅係火灸左口魚邊，燒過左口魚真係做到入口即溶，然後我成口充滿油脂，成鼻充滿油香！🤩 我仲揀咗飛魚籽，其實係嗌嚟俾我撈個壽司飯，咁成個魚生丼食落就無咁單調！😋😋
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淨係食個魚生丼又點夠？我仲叫咗幾樣小食：蟹籽沙律、北海道粟米芝士脆脆同埋吉列炸蠔～最欣賞蟹籽沙律嘅位係青瓜刨得好幼細，同蟹柳絲一樣咁粗，我就係要呢啲！平時食吉列蠔至怕就係睇佢外表大大嚿，實情厚粉包住細粒蠔，鐵火堂嘅吉列蠔係有驚喜：粒蠔唔細粒，仲好重蠔味，點埋蛋黃醬真係無得頂！😝 北海道粟米芝士脆脆就煙煙韌韌，食落好似食緊糯米糍定麻糬咁！彈下彈下咁又幾得意喎～
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我覺得幾十蚊嘅價錢可以喺尖沙咀食到咁豐富嘅魚生丼真係不得了，一於下次再嚟食過！
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