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2023-01-27
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一直聽人講sushi shion係預約困難店，其實就只係lunch比較難book，要食dinner平日的話都係可以book到既。Lunch有提供 $680 12貫壽司 同 $1280 8貫壽司+小食 既omakase menu，而難book既原因就係因為 $680 性價比真係好高！今次book到 Adachi San👨🍳-今次我地分別叫左兩個唔同價錢睇下有咩分別。而我自己個日因為唔舒服，特別request左師傅做小飯小魚料，所以注意返$680 set 個size方面唔係平時既size~ 辛苦師傅幫我整bb size，但個比例仲係剛剛好😹-🎈前菜 (兩個set都有)👉 慢煮八爪魚 好軟好Juicy，但食過其他鮨店有更合我口味的-🎈茶碗蒸 (兩個set都有)面頭有滿滿三文魚籽，底部一塊年糕。好滑~-🎈Omakase - Sushi ($680)👉 深海池魚👉 左口魚+燒魚邊 燒左之後多左咸香既味道👍👉 赤貝 加了點青檸👉 甜蝦👉 小肌👉 拖羅 好肥無筋，超好食👍👉 金目鯛👉 醬油漬赤身 好軟好好食👍👉 昆布漬海膽 算係shion既招牌幾特別食到一絲絲昆布，但我自己中意普通海膽多啲。👉 獅
一直聽人講sushi shion係預約困難店，其實就只係lunch比較難book，要食dinner平日的話都係可以book到既。Lunch有提供 $680 12貫壽司 同 $1280 8貫壽司+小食 既omakase menu，而難book既原因就係因為 $680 性價比真係好高！今次book到 Adachi San👨🍳
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今次我地分別叫左兩個唔同價錢睇下有咩分別。而我自己個日因為唔舒服，特別request左師傅做小飯小魚料，所以注意返$680 set 個size方面唔係平時既size~ 辛苦師傅幫我整bb size，但個比例仲係剛剛好😹
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🎈前菜 (兩個set都有)
👉 慢煮八爪魚 好軟好Juicy，但食過其他鮨店有更合我口味的
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🎈茶碗蒸 (兩個set都有)
面頭有滿滿三文魚籽，底部一塊年糕。好滑~
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🎈Omakase - Sushi ($680)
👉 深海池魚
👉 左口魚+燒魚邊 燒左之後多左咸香既味道👍
👉 赤貝 加了點青檸
👉 甜蝦
👉 小肌
👉 拖羅 好肥無筋，超好食👍
👉 金目鯛
👉 醬油漬赤身 好軟好好食👍
👉 昆布漬海膽 算係shion既招牌
幾特別食到一絲絲昆布，但我自己中意普通海膽多啲。
👉 獅魚
👉 鰆魚
👉 拖羅蓉手卷
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🎈Omakase Course ($1280)
👉 四款刺身分別係象拔蚌、鰆魚、鯛魚同拖羅。
👉 剝皮魚配魚肝醬
👉 大溝貝
👉 牡丹蝦
👉 鮟鱇魚肝
👉 燒喜知次
👉 白子 唔食白子師傅幫我地所以轉左鱈長蟹
👉 小肌
👉 拖羅
👉 醬油漬赤身
👉 昆布漬海膽
👉 獅魚
👉 拖羅蓉手卷
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🎈甜品
👉 Sushi Omakase 可以三選一，咖啡、雪糕或奶凍。
👉 Omakase Course 就會有水果同奶凍。
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🎀總括而言🎀
👉食物：好食，性價比幾高。我地叫既set唔同都無打亂節奏。同 $680 set比較 $1280 會多左小食，我自己會覺得 $680 抵食好多~
👉服務：店員同師傅都識少少中文，笑容好好覺得佢地超有禮貌！就算我要求要少飯少魚料師傅都盡力配合🥺，仲好鬼風趣😹。辛苦師傅當日一打六。
👉環境：只有10個位，好低調既木系裝修。
推薦指數: 9/10
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🎀其他小資訊🎀
👉訂位：online booking，每月一號11 a.m. 開放下個月booking，可以book Adachi San 或 Sugano San。例如我1月食就係12月1號11點準時refresh個booking website~
👉信用卡優惠：🈚️
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