鮨岸

營業中

休息中

幸好有訂位,靚女店員殷勤招呼就位,介紹了今晚的廚師發板,我們選了18度菜的"櫻”菜單：三款前菜已經很吸精和提升味蕾,之後的五款刺身,廚師逐一介紹,雖然無法記得详細制法和典故,但是味道也很超讚,然後在等待壽司製作時,來了一碟糖醋生薑和麵豉醬生蒜漬物,用來清清味蕾和剛才的油脂,果然不同凡響,接下來的六款壽司和手捲都簡直是令有人讚不絕口,之後的主菜燒物是蟹醬燒大虎蝦,實在好味到出唔到聲,然後有一款像雞蛋糕的物體,竟然是江戶前玉子壽司,但是竟然口感極像蛋糕,認真新奇,當然包尾的名貴舞茸菇金雕清湯和自家手做甜品,都令這頓晚餐來一個完美的結局。