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2021-10-19
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鹵水調較味道及烹調時間亦刚刚好，味道刚好入味不會過膿或過淡，質地不會太淋或太硬，每樣也恰到好處~買了幾次外賣斬料加餸回家吃，今日午餐又再去買飯盒（鹅片飯+了隻鹅掌），65元超值又好味，绝对值得推介~種類繁多還未嘗試所有，腎和肝一般沒甚特別一試無妨，鹅，豆腐，豬耳值得推薦，尤其豬耳超正，肉部分沒有太淋溶掉保持口感，白骨部分保持爽脆又不會難以咀嚼，味道調較剛好夠入味，绝對一試難忘，豆腐異於一般鹵水豆腐，保持嫩滑，不似坊間慣常外皮又硬又黑內部較實，鵝肉嫩滑而且師傅非常細心，可以要求代為去骨起肉~最後一讚，師傅會為食物淋上幾次滚熱鹵水汁，食品帶回家還帶微熱~
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