北海道爐端燒 (已結業)

擂沙：跟阿林心靈相通，我們不約而同都到過這裡。餐廳以爐端燒為名，這裡的串燒熱辣辣 ($18-32/串)，特別是雞串燒得多汁軟熟，蔬菜如小矮瓜也是好吃，不過調味上個人認為可以下得大膽點。不過我和阿林都很愛吃的牛舌串兩次也是不幸燒得過熟。要說讓我們倆也滿意的是明太子玉子燒 ($68)，雖然就我留意有幾層煎得過熟起焦，不過綜合而言，的確是多汁、富蛋香、明太子份量也是給得慷慨，有誰不愛流心效果？阿林：稻草烤醬油三文魚刺身 ($98) 也不錯，充滿草香煙燻味，有點像煙三文魚，肉質軟滑無筋。鵪鶉蛋 ($28)，以醬油燒製，有點像茶葉蛋。一口一顆，咬下去就爆開，實為過口癮之選。煙肉芝士奶油意大利麵 ($128/2人)，特別之處是店員會在客人面前撈芝士，特別在我不知道這樣做有什麼意義。更好笑的是芝士車不能進入靠牆位置，店員指著十呎外的距離問是否可以在那裡撈⋯嗯，你還是在廚房弄好再端出來吧。麵條為闊條麵，奶油味重，但芝士味比我自家製的更淡薄。