Diletto (已結業)

從樓梯走入商廈，發現比一般店面高的樓底，空間感格外舒適寬敞，踏進餐廳第一眼就給玻璃窗邊滿滿的黃橘色鬱金香吸眼球，侍應介紹原來推出了有花朵作食材的菜式，好有仙氣啊Hokkaido Scallop with Black Truffle Risotto｜意大利飯煮得微軟縱使吃習慣亞洲米飯的我，都不會覺得偏硬。醬汁有濃郁的忌廉和黑松露香，口感順滑，配上鮮甜有彈性的帶子，和微脆如墨西哥片的芝士片，滿足多重口感與味覺。Prosciutto Pizza｜新鮮的比薩餅底焗得香脆，配上咸香的Parma Ham和黑橄欖的獨有成熟滋味，一點點的火箭菜，不像坊間吃到滿滿的材料，簡單清新的傳統配搭更能讓味蕾嚐清楚不同食材的味道，調味適中縱使多吃也不會覺得膩。