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2011-04-22
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晚上長輩來電即興晚飯,本想到Grand Hyatt 一試steak house.但在星期六晚上稍為像樣的餐廳如不早早訂位的話,也無謂多作幻想。結果還是回到了這極不願意再來的地方（因為無訂位也不必擔心）對上一次來應是五年前左右,好像是被和牛宴之類的東西吸引了來.記得錢是花了不少但卻是吃得一頭煙收場!如果是想靜靜的坐下喝杯東西的話環境倒是不錯.Classic set Dinner---- Amuse是一件吃不出是鴨肉的炸鴨肉,幾款餐包也不是熱的,可直接跳過.沙律菜沒甚可挑剔.湯的表現倒是不錯,喝起來雖不算滑身但豆味頗濃.青檸雪葩----夠酸夠原味!另外side other的生蠔倒是新鮮貨色,但可惜過水過得太恨,連蠔本身的味道也沖淡了.主菜肉眼扒的表現是水準以下,medium rare生熟程度肉質吃起來一點也不軟熟.欠肉汁之餘纖維亦甚粗.甜品是Opera Chocolate Cake,從未吃過這麼硬淨的朱古力片!用叉打橫壓下去竟可將整件蛋糕按扁!Petit Four更是無用多作幻想.兩人同坐其中一位點叫甜品,侍應並不會主動去問另一位要不要,每位侍應也笑容滿臉但服務卻是機械式得可憐！想不到全晚
結果還是回到了這極不願意再來的地方（因為無訂位也不必擔心）對上一次來應是五年前左右,好像是被和牛宴之類的東西吸引了來.記得錢是花了不少但卻是吃得一頭煙收場!
如果是想靜靜的坐下喝杯東西的話環境倒是不錯.
Classic set Dinner---- Amuse是一件吃不出是鴨肉的炸鴨肉,幾款餐包也不是熱的,可直接跳過.沙律菜沒甚可挑剔.湯的表現倒是不錯,喝起來雖不算滑身但豆味頗濃.
青檸雪葩----夠酸夠原味!
另外side other的生蠔倒是新鮮貨色,但可惜過水過得太恨,連蠔本身的味道也沖淡了.主菜肉眼扒的表現是水準以下,medium rare生熟程度肉質吃起來一點也不軟熟.欠肉汁之餘纖維亦甚粗.
甜品是Opera Chocolate Cake,從未吃過這麼硬淨的朱古力片!用叉打橫壓下去竟可將整件蛋糕按扁!Petit Four更是無用多作幻想.
兩人同坐其中一位點叫甜品,侍應並不會主動去問另一位要不要,每位侍應也笑容滿臉但服務卻是機械式得可憐！
想不到全晚最好吃的是不用烹調的生蠔及用來作間場的青檸雪葩。
非常後悔為何不去steak house walk in碰碰運氣!
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