大漠 (已結業)

居住在土記已有相當的一段時間，亦經常性的到食街覓吃，但竟然是一次也沒有到過這間吃新彊菜的"名店"開餐....第一次的到來，不是坐在店內堂食，而是下午時份，來買一個外賣....有湯、主食及甜品的set lunch亦只花三十多塊錢，可算是十分的便宜了....來這裡不點吃有關羊的菜式，就等於沒有來過。故此點了一份燒羊小排飯。一盒有四小件，堆放在白飯上，塞得那個飯盒滿滿的，很抵吃。羊排充斥着孜然粉的香氣，仍殘留了應有的羶味，不喜吃不喜嗅的定然已"走夾唔抖"，但小弟卻是甘之如飴，吃得津津有味。羊排本身先經油炸後再塗上一個甜酸汁去燒，很好下飯。只是肉本身沒經長時間醃透，吃到"入肉"之時已全然乏味，是比較可惜的一點....連羅宋湯也沾了不少羶氣，是第一次遇到的情況害得不太喜歡羊羶的太太，喝了一口便將之放開老遠....甜品是新彊小店獨有的羊奶凍。樣子有些像意式經典甜品panna cotta。味很甜，很有奶香，杰身夠滑，跟panna cotta很相似，唯獨不同的只是多了一咲羊羶而已....之前愛吃羊的太座一家說要到這裡吃一頓云云，看起來是時候坐言起行了....