榤日本料理 (已結業)

今日相約友人 wingwing 一起共晉午餐, 她在上環工作, 小妹在太古工作, 所以選了中間的天后區, wingwing 是識飲識食識搵路之人, 她推介榤日本料理, 她說清風街其他餐廳也不錯, 下次可以逐一品嚐, 我們點了:自選二重丼定食包括角切魚生丼及鐵皮牛柳丼魚生新鮮、每一粒都切得大小適中, 牛柳夠淋、有牛味, 有薄薄的脆皮, 相信就是鐵皮吧。烏冬:幾煙韌、彈牙, 可惜湯底較鹹壽司併盤: 水準參差, 蟹子壽司不夠新鮮, 咬下時沒有彈牙感覺, 太卷非常普通, 總括來說魚生類壽司比較好味, 勝在夠新鮮麵豉湯: 好足料, 有紅蘿蔔、白蘿蔔、麵根, 好味! 不太喜歡麵豉湯的wingwing 都覺好味蒸蛋: 夠滑但不夠蛋味, 只屬普通之作薯仔沙律: 薯蓉和沙律醬份量配合得宜, 好味 魚生飯: 和角切魚生丼佷相似, 魚生夠新鮮飯後甜品-雪糕糯米磁: 有心思, 令客人有滿載而歸的感覺說說裝修, 日本式裝修, 整間餐廳比較暗, 以射燈照著食物, 以增加其吸引程度,坐得舒服, 環境優靜, 非常適合三五知己談談風花雪月, 推介魚生刺身。