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2013-08-26
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收到邀請來試菜，地點在棉登徑，這天放假便與太座聯袂同往。餐廳在這小徑內，日間人流不多，可說是旺中帶靜，也許晚上才是黃金時間。這是間酒吧餐廳，檯面和椅子的高度都是正常的，不用屈著身子吃，這天顧客不多，連我們都是四個人，可以悠閒地享受一個午餐。套餐是較經濟實惠的，我們點了兩個主菜，意式香草酥糠焗鱸魚柳和露絲瑪利檸檬燒春雞，附送餐湯和蒜蓉包，咖啡，另點一個頭盤，薄切鮮三文魚伴田園沙律。餐湯話咁快就送來，今天是椰菜花忌廉湯，用淺湯碟盛著，份量不多，味道比預期中好，有忌廉成份，不會似漿糊水，有些打爛的椰菜花，增加口感。蒜蓉包，烘得不錯，夠熱是最重要，蒜香滿溢，很出色。接著送了頭盤來，高級餐廳一般上菜都很講究，先上頭盤，湯，才上主菜，但這裏是酒吧，不太講求小節，次序上了餐湯，才來頭盤，這三文魚沒有煙燻過，鮮魚切片後便用香草洋蔥橄欖油輕醃，又用了些水瓜鈕裝飾，味道鮮美，與煙三文魚的味道迴異，伴以有油醋的田園沙律，更添輕怡開胃。主菜也速速送來，露絲瑪利檸檬燒春雞，約有半隻燒雞的份量，用了Rosemary 香草醃過，陣陣清香，皮燒得金黃，肉質不過不失，唯鹽也下得太健康，味道淡出鳥來，伴碟薯角有些少生，沙
收到邀請來試菜，地點在棉登徑，這天放假便與太座聯袂同往。餐廳在這小徑內，日間人流不多，可說是旺中帶靜，也許晚上才是黃金時間。
這是間酒吧餐廳，檯面和椅子的高度都是正常的，不用屈著身子吃，這天顧客不多，連我們都是四個人，可以悠閒地享受一個午餐。
套餐是較經濟實惠的，我們點了兩個主菜，意式香草酥糠焗鱸魚柳和露絲瑪利檸檬燒春雞，附送餐湯和蒜蓉包，咖啡，另點一個頭盤，薄切鮮三文魚伴田園沙律。餐湯話咁快就送來，今天是椰菜花忌廉湯，用淺湯碟盛著，份量不多，味道比預期中好，有忌廉成份，不會似漿糊水，有些打爛的椰菜花，增加口感。蒜蓉包，烘得不錯，夠熱是最重要，蒜香滿溢，很出色。
接著送了頭盤來，高級餐廳一般上菜都很講究，先上頭盤，湯，才上主菜，但這裏是酒吧，不太講求小節，次序上了餐湯，才來頭盤，這三文魚沒有煙燻過，鮮魚切片後便用香草洋蔥橄欖油輕醃，又用了些水瓜鈕裝飾，味道鮮美，與煙三文魚的味道迴異，伴以有油醋的田園沙律，更添輕怡開胃。
主菜也速速送來，露絲瑪利檸檬燒春雞，約有半隻燒雞的份量，用了Rosemary 香草醃過，陣陣清香，皮燒得金黃，肉質不過不失，唯鹽也下得太健康，味道淡出鳥來，伴碟薯角有些少生，沙律是百搭，每碟皆一樣。
意式香草酥糠焗鱸魚柳，魚柳不是很厚，可能是中型鱸魚，煎好後放麵包糠、香草等在面，再烘焗，令上面有層脆脆的口感，肉色雪白，魚味過得去，收這價錢，沒投訴。
侍應收碟後奉上甜品餐牌，點了件Tiramisu 餅試試，味道強差人意，沒有酒香，不夠濕潤，只得淡淡忌廉芝士味，雖不是難吃，但若以Tiramisu 名稱便使人有期望。
最後來的Movenpick 咖啡夠濃夠苦，杯子的設計也很美。
想不到這一帶旺中帶靜，是閒日午餐的理想地方，懶洋洋地吃午餐，很寫意啊！
題外話/補充資料：
畢竟這裏不是茶餐廳，建議起餐速度不用過急，尤其是午市顧客不多，可令人少了點壓迫感。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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