鳳凰茶苑 (已結業)

品酒，品咖啡，品茶，都是我喜歡放假時做的事情。目的只有一個，放空。今天是週未，就帶女朋友去品茶。香港﹐要找一間，純品酒不難，純品咖啡難，純品茶更難。不過，在網上就找到一間，純品茶的茶舖，交通亦相當方便。鳳凰茶苑，位於尖東加連威老道，由地鐵站或者西鐵站走去，大約十分鐘。這是一間，品茶的專門店，主打的是來自武夷山的岩茶。武夷山，一個盛產茶葉的地方，也是一個在我中學時期，曾經到訪過的地方。最出名的岩茶，當然是大紅袍。走進茶苑，環境清靜，佈置都是跟茶有關。經店員引導，在一個位置上坐下，便由店員介紹各式茶品，豐儉攸人，除了岩茶，還有一些花茶。最後，點了一份兩人套餐，188元，可以品嚐到兩種岩茶，武夷水仙，以及大紅袍，同時包含一份簡單的茶食。先品嚐，以清香為主的水仙，由店員開茶，這裹的沖茶方式，相對功夫茶來說，比較簡單。水仙，入口清香，回甘味中等。之後再品嘗，口感豐富的大紅袍，這裡的大紅袍分數級，我飲的不是最好也不是最差的，雅級。入口，相對水仙來說，較濃，口感層次豐富，回甘味更持久。簡單的品茶，悠間地渡過了週未的下午。 各位網友，在香港有其他純喝咖啡，或者飲茶的地方嗎?如果有，請留言吿之，謝謝!鳳