素食一家 (已結業)

我媽都算係一個食肉獸黎，成日叫佢食齋都唔理我，話食齋有乜好食。今日放假終於說服到佢一齊食素食，一入去被安排坐卡位，環境整潔企理，而且座位寬敞坐得舒服。🍴香煎竹笙腐皮卷 $88腐皮卷表皮咬落香脆，表層醬汁唔會太濃。內餡有竹笙、木耳絲、菇絲，食落清爽，口感豐富。🍴秘製一家蓮藕餅 $85表層灑上椒鹽調味，食落香脆爽口，唔覺有油膩感。兩片蓮藕中間夾有芋泥，外脆內軟，相比夾肉更加好食。🍴籠仔雲耳靈芝菇蒸猴頭菇 $88本身係叫菠蘿咕嚕猴頭菇，職員聽錯左變左蒸猴頭菇，不過錯有錯著，呢道餸味道都唔錯。猴頭菇切成一片片，食落好滑，似食緊豆腐甘軟腍。整體清淡中夠入味，健康又好食。🥄原盅老火素湯 跟餐湯材料有雪耳、黃豆、蓮藕，清清地，就算無放肉都好飲。🌼薑茶菊花 $38打開蓋，一朵菊花呈現眼前，薑茶底，微辣。菊花係豆腐切成，豆腐幼滑輕甜，整體感覺古典雅緻。🍦Happy Cow雪糕$38純素雪糕都係第一次食，用椰漿、椰糖混製，再加入果醬而成，無添加人造味精、食用色素同防腐劑。簡左咖啡味，食落似拖肥，但微甜，感覺食多幾杯都唔會漏。經過呢餐後，媽媽食得好滿意，話估唔到食齋都會好味，搵機會再帶佢黎先得la。