獅房菜

Lion Rock
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餐廳: 獅房菜
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級2
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2021-12-17 893 瀏覽
今天放假想吃一頓休閒午餐,本來想book帝京軒,但無位,便book鄰近新開的獅房菜。進入時已有位熱誠的職員帶位及接待,及發現有位好面善的女煮厨正在烹調食物,便是煮戰中的詠儀,今天有幸品嘗。點了煮厨發板的 八度菜,其中有參赛的 醬油鮑魚人蔘玉子,果然好味, 鮑魚爽口,另有非一般的糯米雞,是用好味的曲奇餅包實的乞衣雞, 非常特別,最後的甜點是 桂圓椰子啫喱,清甜好味道。因為係主廚發板, 每道菜的名字我記不太清楚, 職員的解說 非常詳盡 ,只是我冇記性。最後一定會再來。
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今天放假想吃一頓休閒午餐,本來想book帝京軒,但無位,便book鄰近新開的獅房菜。

進入時已有位熱誠的職員帶位及接待,及發現有位好面善的女煮厨正在烹調食物,便是煮戰中的詠儀,今天有幸品嘗。

點了煮厨發板的 八度菜,其中有參赛的 醬油鮑魚人蔘玉子,果然好味, 鮑魚爽口,另有非一般的糯米雞,是用好味的曲奇餅包實的乞衣雞, 非常特別,最後的甜點是 桂圓椰子啫喱,清甜好味道。

因為係主廚發板, 每道菜的名字我記不太清楚, 職員的解說 非常詳盡 ,只是我冇記性。

最後一定會再來。
醬油鮑魚人蔘玉子
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-12-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$750 (午餐)
用餐優惠
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