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2017-02-16
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情人節嘅晚上，我嘅情人带我去變身，當一晚的公主！王子帶領著公主，回到19世紀嘅貴族宫廷，裝潢唯美簡約，以純白為主調，配以優雅美麗嘅餐具，典雅無比！玫瑰花朵圖案嘅天花板，搭配一盞盞精緻嘅水晶燈飾，彷彿置身凡爾賽宫一樣！甫坐下，年輕嘅女僕侍應生隨即送上餐前汽酒，同時為這夜掀開序幕……前菜: -1.紅菜頭沙律，法式麵包，紅加侖子: 紅卜卜嘅紅菜頭，質感爽口，但略帶草青味！法式麵包有麥香。2.煙三文魚卷配青蘋果螃蟹肉芝士沙律: 青蘋果嘅酸甜+滑溜嘅芝士中和咗三文魚嘅煙薰鹹香味，唔錯啊！頭盤: -1.生带子他他配黑魚子: 將碎帶子堆砌成圓形，再加上黑魚子，入口鮮味，即時食慾大增！2.海螯蝦，鹹蛋黃醬，黑橄欖粉: 海螯蝦嘅肉質十分順滑鮮甜有彈性！伴以美味嘅蛋黃醬，更為鮮味可口！餐湯: -周打魚海鮮湯，鮮蠔泡沫: 驟眼看，以為係一杯泡沫鮮奶，勢估唔到係海鮮湯呢！海鮮味道香濃，忌廉香滑，令人喜出望外！雪芭: -蜜瓜雪葩: 清清味蕾，中場來一杯清甜雪葩，甜甜的，口感幼滑清爽, 零舍醒神！主菜: -1.慢煮黑毛豬柳配玉桂蘋果蓉，燒菠蘿: 黑毛豬柳，望落挺厚肉，質感嫩滑，配蘋果蓉紅辣椒籽，甜辣嘅味道，好醒胃
王子帶領著公主，回到19世紀嘅貴族宫廷，裝潢唯美簡約，以純白為主調，配以優雅美麗嘅餐具，典雅無比！玫瑰花朵圖案嘅天花板，搭配一盞盞精緻嘅水晶燈飾，彷彿置身凡爾賽宫一樣！
甫坐下，年輕嘅女僕侍應生隨即送上餐前汽酒，同時為這夜掀開序幕……
前菜: -1.紅菜頭沙律，法式麵包，紅加侖子: 紅卜卜嘅紅菜頭，質感爽口，但略帶草青味！法式麵包有麥香。
紅菜頭沙律，紅加侖子
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法式麵包
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煙三文魚卷配青蘋果螃蟹肉芝士沙律
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1.生带子他他配黑魚子: 將碎帶子堆砌成圓形，再加上黑魚子，入口鮮味，即時食慾大增！
生带子他他配黑魚子
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海螯蝦，鹹蛋黃醬，黑橄欖粉
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周打魚海鮮湯，鮮蠔泡沫: 驟眼看，以為係一杯泡沫鮮奶，勢估唔到係海鮮湯呢！海鮮味道香濃，忌廉香滑，令人喜出望外！
周打魚海鮮湯，鮮蠔泡沫
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蜜瓜雪葩: 清清味蕾，中場來一杯清甜雪葩，甜甜的，口感幼滑清爽, 零舍醒神！
蜜瓜雪葩
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1.慢煮黑毛豬柳配玉桂蘋果蓉，燒菠蘿: 黑毛豬柳，望落挺厚肉，質感嫩滑，配蘋果蓉紅辣椒籽，甜辣嘅味道，好醒胃呢！燒菠蘿，入口又甜又多汁！
慢煮黑毛豬柳配玉桂蘋果蓉，燒菠蘿
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燒M9和牛配棉花薯蓉，燒野菜
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1.巧克力紅酒芭菲: 芭菲入口十分輕軟滑身，絕對唔會過於甜膩！
巧克力紅酒芭菲
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草莓乳酪配熱情果雪葩
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灰姑娘又係時候要趕回家了……
題外話/補充資料：
服務貼心, 感覺超好!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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