Cova Ristorante & Caffe (港威商場) (已結業)

今年情人節選擇吃半自助午餐，唔太貴，食物、環境、服務質素都很好，所以要在此分享一下。餐廳很高級，我們被安排入座偏廳位置，面對著一個酒櫃，內裡藏酒量甚豐。餐桌上，放了些鮮花和情人節卡。接著，侍應會問我們要不要試試意大利餅乾。我們當然不客氣，每款都要了些來試。條子狀的似蝴蝶餅般鬆化，而且很有牛油味好香；一大片的是芝麻餅乾，很脆很香；方粒狀的似麵包，有少少脆，亦是很好味。我們每人都選了$258 的半自助套餐，每人都可以選擇一個主菜和任食沙律、凍盤等食物。沙津、凍盤的款式都很多。每款都拿些來吃，樣樣都很好味，不知不覺間，我們合共吃了三大碟了，感覺已有七成飽。之後，便通知侍應可以叫廚房去煮我們的主菜。第一個主菜是【野豬肉寬條麵】野豬肉切成免治肉粒，用了特別的醃料去醃，肉味比一般的豬肉濃。寬條麵軟硬度適中，牛油香味很重。整體配合得很好。第二個主菜是【軟殼蟹蟹肉燴飯】有半隻酥炸軟殼蟹，不是太脆口，但是蟹味濃郁。意大利燴飯用了很多橄欖油和加了些檸檬汁來煮，所以很香和帶點檸檬味。內裡還有很多蟹肉碎，令到整個燴飯口感豐富起來，同時亦增加了鮮味。最後，一齊來杯熱咖啡，感到很寫意。