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2018-10-07
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今日和太太慶祝新居大日子, 我訂了尖沙咀Luxury食晚餐, 給太太一個驚喜, 餐廳門面用很多鮮花襯托, 很浪漫很有情調,前菜的蒜蓉面包食落鬆脆, 口感十足, 而且面包配上蕃茄醬, 黑松露醬和海鹽醬, 個人喜歡海鹽醬食落口感開胃, 鹹度適中, 黑松露醬有啖啖松露香味, 而蕃茄醬食落開胃;之後我們品嚐香鵝肝和西班牙黑毛朱火腿, 鵝肝是法國鵝肝,煎得金黃, 有焦糖香味,食落入口即熔有油花, 魚子醬食落鮮甜;西班牙黑毛朱火腿賣相吸引, 好似隻碟手持黑毛朱火腿似的,黑毛朱火腿是西班牙48個月黑毛朱,賣相吸引火腿食落入口即熔,沙律菜食落新鮮爽口;主菜我們點了慢煮和牛面頰配牛肉汁配忌廉薯蓉和烤西班牙橡果飼無骨朱扒配日本青森蘋果醬, 慢煮和牛面頰食落軟綿, 入口即熔, 配上牛肉汁食落醒胃, 忌廉薯蓉入口軟綿;烤西班牙橡果飼無骨朱扒配日本青森蘋果醬西班牙橡果飼無骨朱扒食落啖啖肉, 肉味香濃有油花, 配上日本青森蘋果醬食落開胃;甜品我們點了比利時朱古力紅桑子蛋糕配朱古力雪糕和韓國士多啤梨拿破崙和士多啤梨雪糕, 比利時朱古力紅桑子蛋糕配朱古力雪糕比利時朱古力紅桑子蛋糕是55%朱古力, 食落軟綿, 甜度適中
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