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2016-06-21
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對於 TWG Tea 這個來自新加坡的品牌，我們的印象是著名的茶品牌，也是吃下午茶的去處。原來，它的法式晚餐亦有水準。而我們推薦的，是金鐘太古廣場的分店。跟我們幾乎每天經過的中環店相比，金鐘店的環境較寬敞。而且，太古廣場晚上的人流不多，客人可以安安靜靜地享受他們的晚餐時光。店面金碧輝煌，設計上又帶著古典味。在這個地方用餐，愜意舒服。店內放滿各種茶和茶具，種類豐富，色彩繽紛。愛茶之人，一定會花時間在店內流連。好吧，還是先乖乖坐下吃晚飯吧。除了選擇頗豐富的主餐牌之外，店子亦供應 Set Dinner。包括前菜、二選一主菜、自選茶類和甜品，定價只是 HK$298，比預便宜期。我們決定點一份 Set Dinner。當晚主菜選擇有阿拉斯加皇帝蟹腳，以及法式鴨胸肉，而我們選擇了後者。晚餐由餐包開始。外層焗得脆口帶焦香，內裡卻很鬆軟，值得一讚。茶，可以從餐牌上自由選擇，但如價格高於 HK$85 須補差價。當中，有一些茶是 TWG Tea 限定供應的。就像安娜為我點的 Lucky Tea —— 她說希望為我帶來多一點運氣呢，真窩心。前菜是煙三文魚餅乾，配上魚子，是一道精緻的小吃。主菜法式鴨胸肉的賣相不
對於 TWG Tea 這個來自新加坡的品牌，我們的印象是著名的茶品牌，也是吃下午茶的去處。原來，它的法式晚餐亦有水準。而我們推薦的，是金鐘太古廣場的分店。跟我們幾乎每天經過的中環店相比，金鐘店的環境較寬敞。而且，太古廣場晚上的人流不多，客人可以安安靜靜地享受他們的晚餐時光。
店面金碧輝煌，設計上又帶著古典味。在這個地方用餐，愜意舒服。店內放滿各種茶和茶具，種類豐富，色彩繽紛。愛茶之人，一定會花時間在店內流連。
好吧，還是先乖乖坐下吃晚飯吧。除了選擇頗豐富的主餐牌之外，店子亦供應 Set Dinner。包括前菜、二選一主菜、自選茶類和甜品，定價只是 HK$298，比預便宜期。
我們決定點一份 Set Dinner。當晚主菜選擇有阿拉斯加皇帝蟹腳，以及法式鴨胸肉，而我們選擇了後者。
晚餐由餐包開始。外層焗得脆口帶焦香，內裡卻很鬆軟，值得一讚。
茶，可以從餐牌上自由選擇，但如價格高於 HK$85 須補差價。當中，有一些茶是 TWG Tea 限定供應的。就像安娜為我點的 Lucky Tea —— 她說希望為我帶來多一點運氣呢，真窩心。
前菜是煙三文魚餅乾，配上魚子，是一道精緻的小吃。
主菜法式鴨胸肉的賣相不俗，份量頗多。烤至約七分熟，略帶紅粉的肉質入口煙韌富嚼感，分明的煙燻味亦很討好。沾上醬汁就更好吃。
安娜則從餐牌上選了龍蝦沙律為頭盤。個人而言，這是全晚最好吃的一道菜呢！滿滿的龍蝦肉粒混入不同材料和微酸的開胃醬汁，口感和味道都是一流的。
主菜方面，安娜選了炸羊架。肉色紅嫩，入口鬆軟多汁，帶不過分的羶香，水準不俗。雖然 a la carte 的價錢會比 set dinner 高，不過可以自由選擇和組合自己愛吃的菜色，可謂各有好處。
至於甜品方面，可以從甜品車上選擇。當晚選了草莓蛋糕，再另外點要了一客雪糕，為晚餐劃上完美句號。
味道是可愛的侍應推薦的，Caramel果然不錯。
等等！說是句號並不太正確。因為吃完飯，少不免要在店內「欣賞」商品。最後，難免將一些戰利品帶回家。例如，Macaron之類 ……而 TWG Tea 的Macaron，亦是一次驚喜。
第一次試，發覺口感鬆化，幾近入口即溶。比起我們最愛吃的某家法國品牌，水準相差並不遠，絕對值得一試。而吃Macaron，當然要用 TWG Tea 的茶伴著吃。
（安娜表示：順便要秀一秀在京都買入的骨瓷、在倫敦古董市集購入的茶壺。笑）
題外話/補充資料：
小評：
金鐘店的環境和食物水準都不俗的一個地方，喜歡它夠寧靜有空間感，適合情侶約會；而價格亦不算很高。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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