影片
更多
2015-01-08
3181 瀏覽
口袋裡的餐廳有很多，難得你回來香港數天當然要把所有飯局推掉，讓時間留來甜蜜一下嚕有特別的日子要慶祝，小爬坡來到PMQ吃午餐！！去完新加坡回來都還沒休息足夠就出發去吃大餐而且笨笨的我訂座也訂得太早，睡了大概5個小時就要爬起來但來到餐廳就被這華麗的裝潢喚醒啦 ♥♥這邊的價格分別是 二道菜 HKD$329 及 三道菜 HKD$369只差1點點的關係，故兩份餐點都選了3道菜可以嚐到更多啊聽友人說它很划算且超值，光看餐牌其實猜不到她的意思～先送上小食拼盤，有橄欖、風乾牛肉包著麵包條、鴨肝 及 咖哩開心果熟悉我的都知道...橄欖從不對我的味，每次都會把它挑出來 ((這次直接跳過風乾牛肉帶著甘香充足的油份，淡淡的鹹香滋味配著酥脆的麵包條，實在很不錯外脆內軟的鴨肝 味道濃香 細膩柔軟，還想再吃到啊！層次很豐富像小糖果般的開心果很香酥，有輕輕的咖哩香氣～ 只是這小小的頭盤已教人期待了接著服務生再為我們介紹這數款橄欖油每款都各具特色都有吸引之處，品質不錯這是一定的但卻沒留下什麼深刻的印象嚕！！我就是被它這5色牛油所吸引到訪的由前到後分別是，紅菜頭 菠菜 番茄 菇菌 原味熱暖的麵包不像一般的很死實，這偏鬆軟
當然要把所有飯局推掉，讓時間留來甜蜜一下嚕
有特別的日子要慶祝，小爬坡來到PMQ吃午餐！！
去完新加坡回來都還沒休息足夠就出發去吃大餐而且笨笨的我訂座也訂得太早，睡了大概5個小時就要爬起來
但來到餐廳就被這華麗的裝潢喚醒啦 ♥♥
這邊的價格分別是 二道菜 HKD$329 及 三道菜 HKD$369只差1點點的關係，故兩份餐點都選了3道菜可以嚐到更多啊
聽友人說它很划算且超值，光看餐牌其實猜不到她的意思～
先送上小食拼盤，有橄欖、風乾牛肉包著麵包條、鴨肝 及 咖哩開心果熟悉我的都知道...橄欖從不對我的味，每次都會把它挑出來 ((這次直接跳過
風乾牛肉帶著甘香充足的油份，淡淡的鹹香滋味配著酥脆的麵包條，實在很不錯
外脆內軟的鴨肝 味道濃香 細膩柔軟，還想再吃到啊！層次很豐富
像小糖果般的開心果很香酥，有輕輕的咖哩香氣～ 只是這小小的頭盤已教人期待了
接著服務生再為我們介紹這數款橄欖油每款都各具特色都有吸引之處，品質不錯這是一定的
但卻沒留下什麼深刻的印象嚕！！
我就是被它這5色牛油所吸引到訪的由前到後分別是，紅菜頭 菠菜 番茄 菇菌 原味
熱暖的麵包不像一般的很死實，這偏鬆軟帶濃濃的麥香把牛油融化後更棒
這5種味道中...我 跟 Andy 最喜歡 清甜的番茄 及 微鹹的原味
很酥酥的麵包卷裡面有鹹香的肉末像千層般化開，帶濃郁的牛油香卻不膩口
精彩停不了，再來的是 Amuse bouche鮮嫩滑滑的淡菜 配著香甜的醬汁 份量小小卻為它著迷
我們選的前菜現在才正式上桌，有夠誇張的嘛Japanese sardine marinated in orange and fennel with soft beetroot cream
這酸甜帶鮮的沙甸魚沒有很對我的胃，此刻還是男伴選的比較吸引
Potaoto soup with quail eggs , Jerusalem artichokes and chestnut ragout在微寒的天氣下喝暖暖的湯品真的很溫暖幸福唷，剛熟的鵪鶉蛋很嫩滑綿綿的
搭配著甜美的馬鈴薯湯 質感很細膩濃稠，還有不少爽脆的馬鈴薯顆粒
原來默默選了兩款魚類都傻傻不知Seared cod with tomatoes , coco beans and cod tripe stew
鱈魚雪白的肉質很細滑無刺，淡淡的調味更吃出本身的鮮...只是油份不多
美美的擺盤更吸晴，不過這牛尾也太可愛了吧Glazed oxtail with pumpkin gnocchi , radicchio , caper and piquillo sauce
嫩滑的外表 濃甜的牛肉香氣 鬆化帶嚼勁的肉質 每樣都做得絕讚 是會留戀的美味
聽說這綠茶味會來得霸道點，但法式燉蛋居然做成這口味誘惑著我要點它嚕Green tea crème brûlée with mango sorbet and crunchy sesame
輕敲那薄脆的糖片 濃郁的綠茶香氣就飄出來了 配 微酸的芒果雪葩，清新不膩口
Mandarin soup with white chocolate ice cream and black olive caramel入口微冰涼的很特別，酸甜中更覺清爽～ 但不太像甜點啊
最喜歡的話，一定是那柔軟的白巧克力冰淇淋吧
別以為就這樣完結了，還有 Petit fours
一共有3種糖果，軟韌微甜的馬卡龍 清甜的軟糖 入口即化像烏結糖
餐後再來杯解膩的熱檸水畫下完美的幸福句點
其實在一起久了，都開始忘記是多少個月那天睡不著腦海裡出現一組組的數字，才知道這特別的99
接下來的 100 也讓我找藉口吃美食吧～
張貼
