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2009-09-30
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數年前在北京遊學o既時候…去超市掃日常用品都總會見到堆到如山高, 大包大包家庭經濟裝o既”薩琪馬”(馬仔)…亦吾知從咩時候開始, 自然地這隻”馬仔”就變成同學間小息時不可缺少o既”鎮堂點心”!!!...所以”馬仔”除左好味之外亦會掀起我點點美好回憶, 不其然對佢抱著一份獨特情懷!!看似簡單如此o既原材料, 製作仍要巧手同功夫...食過有D吾夠鬆, 有D勁黏牙...太”臨”或太硬、過甜又或用糖吾靚...都絕對會影響食味!!...試過哩度o既”全蛋薩琪馬”就冇以上講o既問題, 絕對係佳作!!...好味道啊!
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