靠得住粥麵小館 (德福廣場2期)

營業中

休息中

此店第11間分店開業，推銷珍珠蠔仔鮮魚粥。超低特價（沒有加一），完全沒有將貨就價，份量和質素甚好！此店一向標榜每日用40斤鮮魚，煲4小時，製成魚湯做粥底。用作豬潤，雞粥……，效果不大，成敗在於米花爆開情況，生料新鮮程度，師傅功力。鮮魚粥用於珍珠蠔仔粥便十分合拍。同屬海鮮類，蠔仔味不霸道，沒有搶佔鮮魚的風頭。有蠔仔約10粒，十分鮮味。宜長期供應此物，勿聚焦在貴價粥。此店沒有粉麵，食品類別太狹窄。連早餐也不供應。三大皇牌之中，我還是喜愛吃粥。心肝寶貝粥其實是豬潤粥，幾年沒有吃，味道依舊。用了靚豬潤和帶子，但是，索價62元（還有加一），太貴了。