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2016-09-19
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好耐冇正經咁2人世界啦，今日男友話帶我食好野。原來帶我黎呢間餐廳！餐廳位於山林道最入面，男友住佐敦，所以我地行左約15-20分鐘就到達。因為餐廳位於街道盡頭，私隱度較高冇咁嘈吵。店面細細，燈光昏暗，裝潢別緻而有情調，好岩情侶或三五知己黎傾計食飯。我地行到肚都扁，坐低即刻研究menu order野食啦！等食嘅時候啤一啤佢先！店員推介左幾款特別味道嘅啤酒俾我地，有重口味嘅黑啤、水果味啤同朱古力啤！我揀左朱古力啤($78)。佢入口feel到有少少啤酒嘅麥味，試真啲有朱古力味同香草味滲出黎，質感較滑亦較甜，幾得意！但男友覺得太甜太怪，佢鍾意重口味黑啤😂。1. 北海道帶子溫泉蛋配黑松露野菌 $158終於有野食啦！首先係頭盤。呢個presentation好有誠意！帶子大隻鮮甜彈牙，上面仲加左片黑松露，淋上特製白汁，真係味覺享受！野菌切粒加入黑松露醬炒，芬香撲鼻，連同流心溫泉蛋，配以香脆牛油多士一齊食，真係不得了！2. 鹽燒豬肋骨 $168呢個佢地即叫即燒，製作需時30-45分鐘！佢唔同於一般ribs, 上面冇塗上barbecue sauce 或甜燒醬，而用簡單鹽燒，可以食到真正肉香，外皮焦脆，內裡
因為餐廳位於街道盡頭，私隱度較高冇咁嘈吵。店面細細，燈光昏暗，裝潢別緻而有情調，好岩情侶或三五知己黎傾計食飯。
我地行到肚都扁，坐低即刻研究menu order野食啦！
等食嘅時候啤一啤佢先！店員推介左幾款特別味道嘅啤酒俾我地，有重口味嘅黑啤、水果味啤同朱古力啤！我揀左朱古力啤($78)。佢入口feel到有少少啤酒嘅麥味，試真啲有朱古力味同香草味滲出黎，質感較滑亦較甜，幾得意！但男友覺得太甜太怪，佢鍾意重口味黑啤😂。
1. 北海道帶子溫泉蛋配黑松露野菌 $158
終於有野食啦！首先係頭盤。呢個presentation好有誠意！帶子大隻鮮甜彈牙，上面仲加左片黑松露，淋上特製白汁，真係味覺享受！野菌切粒加入黑松露醬炒，芬香撲鼻，連同流心溫泉蛋，配以香脆牛油多士一齊食，真係不得了！2. 鹽燒豬肋骨 $168
呢個佢地即叫即燒，製作需時30-45分鐘！佢唔同於一般ribs, 上面冇塗上barbecue sauce 或甜燒醬，而用簡單鹽燒，可以食到真正肉香，外皮焦脆，內裡鮮嫩，好香口，送啤酒一流！3. 慢煮黑安格斯牛柳 $288
男友係牛魔王，所以佢堅持order呢味！牛柳本身已經係嫩架啦，廚師再以慢煮方式煮至五成熟，將表面微微煎香，肉汁鎖曬喺入面，食落好soft好滑，肉味濃郁。餐廳另一個加分位係有live music架！有駐場歌手唱著老舊英文歌，好有情調！今次男友果然冇揀錯，like!
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