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2021-04-03
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去了銅鑼灣開平道嘆了一下中菜💗這間中菜館主打精緻中式料理～裝潢高雅有情調，喜歡一盞盞紅色水晶燈💗帶點中西合璧的古典風格，又有氣派。我們中午到訪有午市套餐「顏府嚐味午餐菜譜」（＄180）🥳包含了顏府精選老火湯，另可選一款頭盤和一款主菜，另外會有白飯和甜品。◾️頭盤我們選了「川味手撕雞」💗入口充滿麻辣香，雞味很濃，辣辣的非常醒胃。還有選了「青瓜海蜇頭」，海蜇頭十分爽脆鮮香。◾️老火湯是日老火湯是「野葛菜煲生魚」，感覺很足料！入口好鮮甜滋味，清熱降火最啱我👍🏼◾️主菜我們選了「鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞」，咕嚕肉肉質好嫩滑，真係外脆內嫩💗甜度酸度弄得很恰好，再配以脆卜卜的炸雲吞皮～蘸著甜酸汁～好滋味👍🏼另外選了「鮮淮山炒和牛」，炒得火喉剛好，和牛肉質非常嫩口，入口帶有油脂甘香💗◾️甜品最後以十分清潤的「桂花雪梨燉蘆薈」作結，充滿淡淡桂花香，清甜不膩。*茶水每位$20*另加一服務費
裝潢高雅有情調，喜歡一盞盞紅色水晶燈💗帶點中西合璧的古典風格，又有氣派。
我們中午到訪有午市套餐「顏府嚐味午餐菜譜」（＄180）🥳包含了顏府精選老火湯，另可選一款頭盤和一款主菜，另外會有白飯和甜品。
◾️頭盤
我們選了「川味手撕雞」💗入口充滿麻辣香，雞味很濃，辣辣的非常醒胃。還有選了「青瓜海蜇頭」，海蜇頭十分爽脆鮮香。
◾️老火湯
是日老火湯是「野葛菜煲生魚」，感覺很足料！入口好鮮甜滋味，清熱降火最啱我👍🏼
鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞
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◾️主菜
我們選了「鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞」，咕嚕肉肉質好嫩滑，真係外脆內嫩💗甜度酸度弄得很恰好，再配以脆卜卜的炸雲吞皮～蘸著甜酸汁～好滋味👍🏼
鮮淮山炒和牛
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另外選了「鮮淮山炒和牛」，炒得火喉剛好，和牛肉質非常嫩口，入口帶有油脂甘香💗
◾️甜品
最後以十分清潤的「桂花雪梨燉蘆薈」作結，充滿淡淡桂花香，清甜不膩。
*茶水每位$20
*另加一服務費
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