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2024-07-17
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低調水泥風嘅門面，簡單放有木酒桶裝飾分上下兩層，沿着燈光走上一層喺酒窖放滿不同美酒，酒窖旁邊更放有一架鋼琴環境燈光昏暗，充滿情調令人放鬆心情餐廳會定期更換酒單同菜單，帶給新鮮感店員好熱情友善，因應食物推介搭配嘅酒同時會介紹酒嘅特色同味道等✾ Louis Guntrum Riesling Brut 2017 $128以法國傳統製作香檳方法製作呢枝Sparkling 入口會較Dry，比普遍Sparkling酸啲帶青蘋果味道同少少剛焗好出爐麵包香酸度較高適合搭配餐前小食會令人開胃✾ Japanese Smocked Chicken Ham $128鹹香軟嫩嘅Chicken Ham表面灑上刁草將Chicken Ham包住刁草食口憑清爽加少許檸檬汁令刁草清香更為突出✾ Deep fried Clams $88蜆肉粒粒飽滿且鮮甜，很香口一口一粒，適合作為佐酒小食加點檸檬汁提鮮同時減輕膩感✾ Gigondas Cuvée Tradition Moulin de la Gardette 2021 $158用以三款葡萄製作（Grenache、Cinsault、Mourvèdre）入口富果香比較L
分上下兩層，沿着燈光走上一層喺酒窖
放滿不同美酒，酒窖旁邊更放有一架鋼琴
環境燈光昏暗，充滿情調令人放鬆心情
餐廳會定期更換酒單同菜單，帶給新鮮感
店員好熱情友善，因應食物推介搭配嘅酒
同時會介紹酒嘅特色同味道等
✾ Louis Guntrum Riesling Brut 2017 $128
以法國傳統製作香檳方法製作呢枝Sparkling
入口會較Dry，比普遍Sparkling酸啲
帶青蘋果味道同少少剛焗好出爐麵包香
酸度較高適合搭配餐前小食會令人開胃
✾ Japanese Smocked Chicken Ham $128
鹹香軟嫩嘅Chicken Ham表面灑上刁草
將Chicken Ham包住刁草食口憑清爽
加少許檸檬汁令刁草清香更為突出
✾ Deep fried Clams $88
蜆肉粒粒飽滿且鮮甜，很香口
一口一粒，適合作為佐酒小食
加點檸檬汁提鮮同時減輕膩感
✾ Gigondas Cuvée Tradition Moulin de la Gardette 2021 $158
用以三款葡萄製作（Grenache、Cinsault、Mourvèdre）
入口富果香比較Light易入口，唔會太澀
✾ Chicken Meatball $88
雞肉丸炸至香脆，外焦脆內鬆軟
淋滿自家製醬汁，入口酸酸地幾開胃
✾ Verranazzo Chianti Classico 2019 $128
酒體呈紅寶石色，帶車厘子同樹莓味道
尾調會有少少木香，適合搭配香腸同鵪鶉髀飲
✾ Japanese Pork Sausages with Oba $88
紫蘇
香腸發出「嗞嗞」聲，表面充滿光澤
一口咬落去仲爆汁熱辣辣，搭配紫蘇葉增添風味
✾ Quail Legs $128
鵪鶉髀外皮煎至金黃酥脆，肉質細緻鮮嫩
就咁用手拎起食更滋味
✾ Oliviero Pastoris Erbaluce Di Caluso DOCG 2019 $128
花香同果香嘅平衝，入口醇厚清新
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