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2018-04-01
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這天來到大坑的Bovini 吃牛扒。晚餐餐牌超過一半都是牛扒，有Striploin、Ribeye、Mignon、選擇蠻多的。一坐下就先點杯紅酒、這杯來自美國加州的Magnolia Court Pinot Noir 果味較出、順喉易入口、配牛扒應該挺不錯。首先送來的餐包、外面脆脆裡面鬆軟、塗上了蒜蓉香草醬、超級好吃！平時看到這些大包都怕會很乾很硬、但這個真想一吃再吃。餐湯是英倫周打魚湯、以另一個大包盛著。心想為何這麼多包？😅 周打魚湯濃稠而鮮味、加少許黑椒味道更好。麵包又是很鬆軟那種、拿了點沾湯一起吃、又是十分美味！忍不住又吃了差不多半個。。主角上場了- 12oz Fillet Mignon with Pan Seal Foie Gras $598 Fillet Mignon 是tenderloin最柔嫩的部位、要了七成熟肉質還保持著juicy感覺。鵝肝煎香、油份充足、齒頰留香。甜品要了士多啤梨芝士蛋糕。芝士比較硬身、口感較實在、上面是焦糖脆脆。一個人吃有點膩、同朋友share剛好。
晚餐餐牌超過一半都是牛扒，有Striploin、Ribeye、Mignon、選擇蠻多的。一坐下就先點杯紅酒、這杯來自美國加州的Magnolia Court Pinot Noir 果味較出、順喉易入口、配牛扒應該挺不錯。
首先送來的餐包、外面脆脆裡面鬆軟、塗上了蒜蓉香草醬、超級好吃！平時看到這些大包都怕會很乾很硬、但這個真想一吃再吃。
餐湯是英倫周打魚湯、以另一個大包盛著。心想為何這麼多包？😅 周打魚湯濃稠而鮮味、加少許黑椒味道更好。麵包又是很鬆軟那種、拿了點沾湯一起吃、又是十分美味！忍不住又吃了差不多半個。。
主角上場了- 12oz Fillet Mignon with Pan Seal Foie Gras $598
Fillet Mignon 是tenderloin最柔嫩的部位、要了七成熟肉質還保持著juicy感覺。鵝肝煎香、油份充足、齒頰留香。
甜品要了士多啤梨芝士蛋糕。芝士比較硬身、口感較實在、上面是焦糖脆脆。一個人吃有點膩、同朋友share剛好。
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