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2016-05-02
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之前睇TBB介紹東京既二段丼，吸睛非常！恨不得立刻飛去拜會一下，可惜就算有錢都無假，打工仔還是努力發掘香港既美食吧~最近發現原來灣仔可以吃到二段丼，重點是"靚"既，完全滿足愛吃又愛拍照既我啦 約好朋友一行四人出發！為左滿足我既影相癮，我們一人ORDER了一個丼蟹極二段丼 $288這款是不得不點的，原隻松葉蟹，蟹蓋置上層，蟹腳於下層，賣相非常震撼蟹蓋反過來原來是焗蟹膏雞蛋，嫩滑亦充滿蟹膏的甘香下層是已調味的壽司飯，中間一個小碗盛著帆立貝，鮮甜軟嫩，輕輕火炙過特別香蟹肉算很肥美飽滿，肉質鮮甜彈牙弘丼 六本木 $188面頭鋪得滿滿的，包括三文魚，海膽，三文魚籽，油甘魚，藍鰭吞拿魚赤身，藍鰭吞拿魚大腩，蟹鉗，帆立貝，非常豐富！雖然只是一層，卻同樣搶眼店員給我們一個碟子，把刺身盛起，方便吃碗裡的飯多款刺身中最吸引我是大拖羅，油脂豐富至極，充滿魚油香，不用多嚼就溶化了！每個丼都附上一小碟芥末，淹蘿蔔及酸薑極上二段丼 $288餐廳提供兩款二段丼，一款是蟹極，另一款就是極上，這個簡直就是六本木的升級版呢上層包括三文魚，北寄貝，藍鰭吞拿魚大腩，三文魚籽，間八，帆立貝，蟹鉗，海膽條金黃海膽成個蛋黃哥咁H
最近發現原來灣仔可以吃到二段丼，重點是"靚"既，完全滿足愛吃又愛拍照既我啦 約好朋友一行四人出發！
為左滿足我既影相癮，我們一人ORDER了一個丼
蟹極二段丼
$288
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這款是不得不點的，原隻松葉蟹，蟹蓋置上層，蟹腳於下層，賣相非常震撼
蟹蓋反過來原來是焗蟹膏雞蛋，嫩滑亦充滿蟹膏的甘香
下層是已調味的壽司飯，中間一個小碗盛著帆立貝，鮮甜軟嫩，輕輕火炙過特別香蟹肉算很肥美飽滿，肉質鮮甜彈牙
弘丼 六本木 $188面頭鋪得滿滿的，包括三文魚，海膽，三文魚籽，油甘魚，藍鰭吞拿魚赤身，藍鰭吞拿魚大腩，蟹鉗，帆立貝，非常豐富！
弘丼 六本木
$188
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店員給我們一個碟子，把刺身盛起，方便吃碗裡的飯多款刺身中最吸引我是大拖羅，油脂豐富至極，充滿魚油香，不用多嚼就溶化了！
每個丼都附上一小碟芥末，淹蘿蔔及酸薑
極上二段丼
$288
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餐廳提供兩款二段丼，一款是蟹極，另一款就是極上，這個簡直就是六本木的升級版呢
上層包括三文魚，北寄貝，藍鰭吞拿魚大腩，三文魚籽，間八，帆立貝，蟹鉗，海膽條金黃海膽成個蛋黃哥咁HEA係度，極為誘人..
雖然味道不是非常濃郁，但也很鮮甜
而下層則鋪滿了蛋，青瓜，香蔥伴藍鰭吞拿魚腩蓉，及大量蟹膏蟹膏下得非常糠概呢，厚厚的一層，味道甘甜，吞拿魚腩蓉味鮮肥美，與溫泉蛋及壽司飯同吃，更顯得味美質嫩
極丼
$178
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最後一款包含了藍鰭吞拿魚大腩，帆立貝，海膽，油甘魚，赤蝦
也是大堆頭的，材料跟前兩款其實也差不多，大概是有1,2款不同。其中赤蝦很不錯，很大只味道十分鮮甜！
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