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2015-06-23
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今日約了朋友晚飯,飯後經過Awfully Chocolate,雙腳就情不自禁的走進店內,那就順手挑幾件餅回家孝敬一家之煮吧~晚上的選擇也不多,所以只選了三件~Chocolate Tart ($40) 是朱古力粉絲的必然之選~ 朱古力餡兒濃郁滑溜,甜蜜中又帶點甘苦,撻皮酥化帶有牛油香,二者配合起來就是美味呀!!White Chocolate Creme Brulee Tart ($40) 是為了它的小碗子而買的~~ 小妹很喜歡收藏這些小碗子的呀,所以見到就很想買啦~~ 回到家,面層的焦糖竟然還沒有溶化~ Creme Brulee 綿滑,蛋香跟白朱古力配合得不錯,但甜度頗高,面層焦糖雖脆,卻不是鬆化的脆,有點死實實的,不討好~Salted Butterscotch Brownie ($38) 質感軟身濕潤,朱古力味香醇,加了海鹽,所以糕身又帶點鹹鹹的,漏膩感減低了,不錯~
晚上的選擇也不多,所以只選了三件~ Chocolate Tart ($40) 是朱古力粉絲的必然之選~ 朱古力餡兒濃郁滑溜,甜蜜中又帶點甘苦,撻皮酥化帶有牛油香,二者配合起來就是美味呀!!
White Chocolate Creme Brulee Tart ($40) 是為了它的小碗子而買的~~ 小妹很喜歡收藏這些小碗子的呀,所以見到就很想買啦~~ 回到家,面層的焦糖竟然還沒有溶化~ Creme Brulee 綿滑,蛋香跟白朱古力配合得不錯,但甜度頗高,面層焦糖雖脆,卻不是鬆化的脆,有點死實實的,不討好~
Salted Butterscotch Brownie ($38) 質感軟身濕潤,朱古力味香醇,加了海鹽,所以糕身又帶點鹹鹹的,漏膩感減低了,不錯~
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