影片
更多
2017-12-25
140 瀏覽
臨近佳節，與友人聚餐選了此位於船街的小餐廳。來自巴塞隆納專賣火腿的品牌，且光顧的多是外國人，令區區很期待這裏的出品。Assiatant manager Toly 熱情有禮，用心介紹餐單，令區區感覺良好。經她推介來杯Cava，medium body，偏dry，入口清爽，泡沫順滑。之後是豬腳湯?!餐廳用切片火腿剩下的骨熬湯，物盡其用，加上甜椒等蔬菜，湯頭鹹鮮清甜並重。首道Tapas fish croquette，用上銀鱈魚混入薯蓉，十分幼滑，並以幾次快炸處理，所以表面香脆卻不油膩。之後的青口十分清甜，肉質帶點creamy, 以及青檸汁和香茅同煮，十分開胃。蒜片蝦同樣出色，蝦肉鮮嫩，十分惹味。只需30元的多士，店家大方給予30g 的18個月serrano ham，CP值滿分。主菜鱸魚肉質彈牙味鮮，表皮香脆，大蜆同樣出色，配上自製醬汁，不過鹹且突出食材鮮味。甜品brownie黑朱古力濃郁，質地軟稔，配上蜂蜜做的脆片、合桃，曲奇雪糕口感幼滑，令人滿足。這餐廳氣氛輕鬆自在，服務周到，且食物高質調味不太重相對健康，誠意推薦。
Assiatant manager Toly 熱情有禮，用心介紹餐單，令區區感覺良好。
經她推介來杯Cava，medium body，偏dry，入口清爽，泡沫順滑。
之後是豬腳湯?!餐廳用切片火腿剩下的骨熬湯，物盡其用，加上甜椒等蔬菜，湯頭鹹鮮清甜並重。
首道Tapas fish croquette，用上銀鱈魚混入薯蓉，十分幼滑，並以幾次快炸處理，所以表面香脆卻不油膩。
之後的青口十分清甜，肉質帶點creamy, 以及青檸汁和香茅同煮，十分開胃。
蒜片蝦同樣出色，蝦肉鮮嫩，十分惹味。
只需30元的多士，店家大方給予30g 的18個月serrano ham，CP值滿分。
主菜鱸魚肉質彈牙味鮮，表皮香脆，大蜆同樣出色，配上自製醬汁，不過鹹且突出食材鮮味。
甜品brownie黑朱古力濃郁，質地軟稔，配上蜂蜜做的脆片、合桃，曲奇雪糕口感幼滑，令人滿足。
這餐廳氣氛輕鬆自在，服務周到，且食物高質調味不太重相對健康，誠意推薦。
張貼
