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2023-04-12
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HOLLY BROWN是滋味西餐廳，主打意大利菜，裝修走工業風路線，樸素的牆身，加上暈黃的吊燈，感覺舒適。餐廳推廣<四道菜晚市套餐>，款式眾多，加上甜美的意式炒雪糕，令人滋味難忘。 慢煮西班牙乳豬配薯角 348燒乳豬外皮焦脆，咬下去吱嚓聲，質感酥化，脆皮下是薄層脂肪，肥美柔潤，肉質軟嫰，喜歡啖啖肉的口感。跟配炸薯角，入口熱燙、綿密，沾上肉汁精華，越吃越過癮! 美國牛扒配大蝦帶子 398牛扒肥美厚實，恰好五成熟，入口洋溢炭燒香氣。緩緩切開，質感軟腍，內裡肉汁豐盛，每口是純厚肉香。蝦肉爽彈，帶子滑溜，入口香嫰細軟，鮮香十足。跟配炸薯片，口感酥脆可口，感覺大滿足。藍爵士雲呢嗱雪糕-棉花糖+彩虹糖意式雪糕造型夢幻，份量十足，是甜品控的天堂。表面鋪滿繽紛棉花糖+彩虹糖，混合香滑雲呢嗱雪糕，蜜甜柔順，口感豐富。大啖入口，純純的甜香，再吃一口脆筒，十分甜絲絲。BERRY OVERLOAD野莓雪糕-士多啤梨+藍莓+紅桑子野莓雪糕洋溢天然莓果酸香，質感冰爽柔滑，加上清新的雜莓果肉，入口柔軟細緻，喉嚨有舒暢的感覺，啖啖清爽。跟餐飲品：鮮奶抹茶+冰紅茶拌勻表面的抹茶粉，抹茶香濃郁，抹茶幽香中
HOLLY BROWN是滋味西餐廳，主打意大利菜，裝修走工業風路線，樸素的牆身，加上暈黃的吊燈，感覺舒適。餐廳推廣<四道菜晚市套餐>，款式眾多，加上甜美的意式炒雪糕，令人滋味難忘。 
慢煮西班牙乳豬配薯角 348燒乳豬外皮焦脆，咬下去吱嚓聲，質感酥化，脆皮下是薄層脂肪，肥美柔潤，肉質軟嫰，喜歡啖啖肉的口感。跟配炸薯角，入口熱燙、綿密，沾上肉汁精華，越吃越過癮!
美國牛扒配大蝦帶子 398
牛扒肥美厚實，恰好五成熟，入口洋溢炭燒香氣。緩緩切開，質感軟腍，內裡肉汁豐盛，每口是純厚肉香。蝦肉爽彈，帶子滑溜，入口香嫰細軟，鮮香十足。跟配炸薯片，口感酥脆可口，感覺大滿足。
藍爵士
雲呢嗱雪糕-棉花糖+彩虹糖
意式雪糕造型夢幻，份量十足，是甜品控的天堂。表面鋪滿繽紛棉花糖+彩虹糖，混合香滑雲呢嗱雪糕，蜜甜柔順，口感豐富。大啖入口，純純的甜香，再吃一口脆筒，十分甜絲絲。
BERRY OVERLOAD
野莓雪糕-士多啤梨+藍莓+紅桑子
野莓雪糕洋溢天然莓果酸香，質感冰爽柔滑，加上清新的雜莓果肉，入口柔軟細緻，喉嚨有舒暢的感覺，啖啖清爽。
跟餐飲品：鮮奶抹茶+冰紅茶拌勻表面的抹茶粉，抹茶香濃郁，抹茶幽香中沁出奶香，香而不澀，十分回味。
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