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2020-05-08
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今日嚟到旺角呢間高空餐廳，一邊享受美味佳餚🍴，一邊飽覽城市美景🏙。原來喺由前星級酒店行政總廚主理👨🏼🍳，食物味道相當有水準。#凱撒沙律 🥗配煙三文魚煙肉、芝士、麵包粒伴隨著沙律一嚥而下，配搭煙三文魚份外開胃。#扒帶子烤香草露筍廚師擺盤俾💯分，帶子兩邊烤至有焦，食落仲香口。底下嘅露筍沾滿帶子嘅肉汁，爽脆且味道有層次。#美國特級安格斯肉眼扒 🥩上枱時仍聞到陣陣炭燒香味👃🏻，刺激了我的食慾👅 七成熟剛剛好，入口滿滿肉汁，肉質細嫩，食到牛嘅味道。#龍蝦汁扁意粉 🦞一向對龍蝦汁煮嘅食物情有獨鍾，廚師先緬因州龍蝦尾烤至香口，再伴牛肝菌及龍蝦汁煮意粉。意粉索滿晒龍蝦味，只有不斷的虎嚥。焗迷你🌋火焰雪山伴野莓 #焦糖燉蛋很美麗嘅擺盤🥰 火山表面少少焗脆，食落好creamy。火山的裡面，原來是個雪糕球，驚喜萬分。焦糖燉蛋蛋味濃厚，花了不少心思製作。最後點了兩杯野飲做個小總結，Santorini🍸& Sunshine Surprise 🍹。個較喜歡前者，由荔枝檸檬疏打等材料製作，香甜有生氣。後者則以益力多溝橙汁製作，益力多味重啲較飲😜
今日嚟到旺角呢間高空餐廳，一邊享受美味佳餚🍴，一邊飽覽城市美景🏙。原來喺由前星級酒店行政總廚主理👨🏼🍳，食物味道相當有水準。
凱撒沙律 配煙三文魚
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#凱撒沙律 🥗配煙三文魚
煙肉、芝士、麵包粒伴隨著沙律一嚥而下，配搭煙三文魚份外開胃。
扒帶子烤香草露筍
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#扒帶子烤香草露筍
廚師擺盤俾💯分，帶子兩邊烤至有焦，食落仲香口。底下嘅露筍沾滿帶子嘅肉汁，爽脆且味道有層次。
美國特級安格斯肉眼扒
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#美國特級安格斯肉眼扒 🥩
上枱時仍聞到陣陣炭燒香味👃🏻，刺激了我的食慾👅 七成熟剛剛好，入口滿滿肉汁，肉質細嫩，食到牛嘅味道。
緬因州龍蝦尾伴牛肝菌龍蝦汁扁意粉
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#龍蝦汁扁意粉 🦞
一向對龍蝦汁煮嘅食物情有獨鍾，廚師先緬因州龍蝦尾烤至香口，再伴牛肝菌及龍蝦汁煮意粉。意粉索滿晒龍蝦味，只有不斷的虎嚥。
焗迷你火焰雪山伴野莓焦糖燉蛋
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焗迷你🌋火焰雪山伴野莓 #焦糖燉蛋
很美麗嘅擺盤🥰 火山表面少少焗脆，食落好creamy。火山的裡面，原來是個雪糕球，驚喜萬分。焦糖燉蛋蛋味濃厚，花了不少心思製作。
Santorini🍸& Sunshine Surprise 🍹
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最後點了兩杯野飲做個小總結，Santorini🍸& Sunshine Surprise 🍹。個較喜歡前者，由荔枝檸檬疏打等材料製作，香甜有生氣。後者則以益力多溝橙汁製作，益力多味重啲較飲😜
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